1、首先，將青瓜去掉頭尾部分，清洗乾淨，並在菜板上切成薄片狀，裝入碗裡備用。
2、青椒切成小碎塊，姜蒜切末備用。冰凍的瘦肉事先拿出來解凍。
3、接下來開始煮菜。預熱鍋底，倒入適量的食用油，先把瘦肉放進去翻炒一下。
4、再加入青椒、姜蒜一起進去爆炒。
5、接下來再放入青瓜，一起翻炒均勻。加入適量的鹽、一點點生抽即可。
6、炒至半分熟時，加入一點點水分，蓋住鍋蓋繼續煮開2分鐘左右。
7、最後，開啟鍋蓋，這時發現青瓜已經煮熟了，但是不能太軟，不然沒有嚼勁的清脆感。
1、準備好材料：廣東臘腸、黃瓜、蒜蓉、橄欖油、醬油、紹酒。
2、首先是將臘腸、黃瓜、蒜蓉洗乾淨，然後臘腸斜刀切片，黃瓜也切片，蒜切末。
3、平底鍋燒熱倒入橄欖油。
4、橄欖油稍熱放入蒜末煸炒出香味，中火，放入臘腸。
5、將臘腸煸炒變色，出油，出香味噴入紹酒；倒入黃瓜片翻炒。
6、倒入醬油、可以加少許鹽迅速煸炒出黃瓜的清香味，即可出鍋。
1、臘腸斜刀切片，黃瓜也切片，蒜切末。
2、平底鍋燒熱倒入橄欖油。
3、橄欖油稍熱放入蒜末煸炒出香味。
4、中火，放入臘腸。
5、將臘腸煸炒變色，出油，出香味噴入紹酒。
6、倒入黃瓜片翻炒。
7、倒入醬油、可以加少許鹽迅速煸炒出黃瓜的清香味，即可出鍋。
1、材料：青瓜四兩、豬肉二兩、雞粉三勺、油25g、鹽一勺、生粉兩勺半、蒜兩顆。
2、洗淨青瓜、豬肉、蒜。青瓜和豬肉切片，蒜拍扁。
3、在肉片中放入兩勺生粉，兩湯匙水，再放入一勺雞粉，攪拌均勻，醃15-20分鐘。
4、熱鍋，放15g油，加入醃好的豬肉，炒到七成熟，倒起備用。
5、再熱鍋，放1 ...
1、先調好汁，生抽加入老乾媽豆豉醬，鹽，米醋備用。
2、將青瓜切成絲。
3、將蔥蒜切碎。
4、將熱油炒香蒜粒。
5、倒入青瓜絲大火翻炒。
6、淋入料汁炒香。
7、炒至入味。
8、最後，濃汁炒青瓜絲撒上蔥花即可。 ...
1、食材明細：青瓜2條，蝦仁適量，蒜頭3個。
2、青瓜斜刀切塊。
3、蝦仁挑去腸泥，放點鹽抓醃一下。
4、把蒜頭拍碎，放入熱油中爆香。倒入青瓜快炒。
5、把快炒的青瓜剷起，鍋中注入新油，等油熱了，放入蝦仁快炒，看到蝦仁變紅色了就把青瓜倒入一起快炒2分鐘，最後淋上一個芡汁就大功告成了。 ...
1、買回來烏賊先洗乾淨，然後切成塊，青瓜切塊，放到盤子裡面備用；
2、接著加入白胡椒粉5g和料酒少許，攪拌均勻。至少醃製10分鐘。
3、接下來加入水，多一點。煮開把醃製好的烏賊焯水（也就是去除裡面髒東西和雜質）。然後撈出備用。
4、拿平底鍋，加入少許的油，油溫熱了以後。加入適量的薑片和小蔥段。 ...
1、材料：豬心200g、青瓜300g、油適量、鹽適量、紅椒適量、蒜頭適量、玉米澱粉適量。
2、豬心洗去中間淤血，把豬心切成簿片，加入鹽油玉米澱粉豉油糖均勻醃20分鐘以上。
3、青瓜長對半切開，再在一半上長對半切開，切絲。
4、先熱鍋炒熟青瓜。
5、再另起油鍋爆香蒜頭紅椒倒入醃好的豬心快炒， ...
青瓜炒雞蛋是一道非常普通的家常菜，孕婦是可以食用的。
雞蛋被人們稱做“理想的營養庫”。雞蛋本身含有很多人體所需的微量元素等，是孕婦補充營養的重要食材。而青瓜的水分多，生吃青瓜能解渴清熱，促進食慾；再者，青瓜富含維生素c，維c具有保護牙齒健康的功能。此外，青瓜還富含蛋白質、糖類、尼克酸、維生素B2、維生 ...
1、準備好食材，剩米飯，瘦肉切好，雞蛋，青瓜切成粒。
2、雞蛋放入鍋中煎好待用。
3、熱鍋放入適量的油放入瘦肉。
4、瘦肉炒到斷生放入青瓜粒。
5、放入剛打起來備用的雞蛋。
6、翻炒均勻打起來備用。
7、放入剩米飯。
8、剩米飯用點水悶一下放入剛炒好的雞蛋青瓜瘦肉。
9、加 ...