1、材料：豬心200g、青瓜300g、油適量、鹽適量、紅椒適量、蒜頭適量、玉米澱粉適量。
2、豬心洗去中間淤血，把豬心切成簿片，加入鹽油玉米澱粉豉油糖均勻醃20分鐘以上。
3、青瓜長對半切開，再在一半上長對半切開，切絲。
4、先熱鍋炒熟青瓜。
5、再另起油鍋爆香蒜頭紅椒倒入醃好的豬心快炒，快熟時加入少量的蠔油。
6、最後倒入炒熟的青瓜均勻即可。
1、準備好材料：廣東臘腸、黃瓜、蒜蓉、橄欖油、醬油、紹酒。
2、首先是將臘腸、黃瓜、蒜蓉洗乾淨，然後臘腸斜刀切片，黃瓜也切片，蒜切末。
3、平底鍋燒熱倒入橄欖油。
4、橄欖油稍熱放入蒜末煸炒出香味，中火，放入臘腸。
5、將臘腸煸炒變色，出油，出香味噴入紹酒；倒入黃瓜片翻炒。
6、倒入醬油、可以加少許鹽迅速煸炒出黃瓜的清香味，即可出鍋。
1、臘腸斜刀切片，黃瓜也切片，蒜切末。
2、平底鍋燒熱倒入橄欖油。
3、橄欖油稍熱放入蒜末煸炒出香味。
4、中火，放入臘腸。
5、將臘腸煸炒變色，出油，出香味噴入紹酒。
6、倒入黃瓜片翻炒。
7、倒入醬油、可以加少許鹽迅速煸炒出黃瓜的清香味，即可出鍋。
1、首先，將青瓜去掉頭尾部分，清洗乾淨，並在菜板上切成薄片狀，裝入碗裡備用。
2、青椒切成小碎塊，姜蒜切末備用。冰凍的瘦肉事先拿出來解凍。
3、接下來開始煮菜。預熱鍋底，倒入適量的食用油，先把瘦肉放進去翻炒一下。
4、再加入青椒、姜蒜一起進去爆炒。
5、接下來再放入青瓜，一起翻炒均勻。加入 ...
1、食材明細：青瓜2條，蝦仁適量，蒜頭3個。
2、青瓜斜刀切塊。
3、蝦仁挑去腸泥，放點鹽抓醃一下。
4、把蒜頭拍碎，放入熱油中爆香。倒入青瓜快炒。
5、把快炒的青瓜剷起，鍋中注入新油，等油熱了，放入蝦仁快炒，看到蝦仁變紅色了就把青瓜倒入一起快炒2分鐘，最後淋上一個芡汁就大功告成了。 ...
1、買回來烏賊先洗乾淨，然後切成塊，青瓜切塊，放到盤子裡面備用；
2、接著加入白胡椒粉5g和料酒少許，攪拌均勻。至少醃製10分鐘。
3、接下來加入水，多一點。煮開把醃製好的烏賊焯水（也就是去除裡面髒東西和雜質）。然後撈出備用。
4、拿平底鍋，加入少許的油，油溫熱了以後。加入適量的薑片和小蔥段。 ...
1、豬心洗淨後切片裝碗中加入耗油、生抽、醋、少許澱粉、白胡椒粉等拌均勻調味。
2、生薑切絲、蒜切片、小米椒和青椒切段。
3、鍋裡倒入適量油，燒熱後放入花椒、生薑、蒜小火慢慢翻炒。
4、炒香後加入小米椒和青椒一起翻炒。
5、等青椒和小米椒炒至稍變色時加入豬心。
6、大火快速翻炒至豬心變色 ...
1、主料：豬心半個 沙茶醬1大勺、香蔥3根、蒜3瓣（切片）、澱粉適量、鹽適量；輔料：沙茶醬1大勺、醬油1大勺、料酒1勺、大蒜2瓣（切碎）。
2、豬心浸泡去血水，切薄片；香蔥切段，蒜一半切片一半切碎。
3、豬心加輔料先醃製15分鐘，等要炒之前，再加一點點的澱粉抓勻去炒。
4、鍋內倒油，油熱後下蒜 ...
1、主料：豬心300克，菠蘿100克。輔料： 柿子椒25克，青椒25克。調料：醬油5克。白砂糖5克。料酒5克。澱粉(豌豆) 5克。 大蔥10克，姜5克。花生油20克。香油5克。鹽3克。胡椒粉2克。大蒜5克。
2、菠蘿去皮切片，姜切小薄片，青紅辣椒切小塊，蔥切成小段，蒜成蒜蓉。
3、豬心洗淨，抹乾水 ...
主料:芹菜、豬心。
配料:蔥、姜、料酒、花椒、生抽、鹽、雞精。
步驟:
1、將豬心洗乾淨。
2、豬心焯水，焯水時放入適量的鹽，花椒粒，料酒去除腥味。
3、芹菜切段，豬心切片。
4、熱鍋涼油放入花椒。
5、放入蔥花翻炒。
6、放入豬心翻炒。
7、放入芹菜加入生抽，鹽繼續翻 ...