青瓜肉片炒蛋步驟
青瓜肉片炒蛋步驟
1、青瓜1根、瘦肉100克、雞蛋3個、幹辣椒5克、蔥少許、蒜2瓣、雞精適量、鹽適量、生抽醬油適量、油適量。
2、做法：青瓜洗淨去芯，切塊。雞蛋打散。瘦肉切片。
3、坐鍋點火，大火熱鍋放入蒜粒和適量的油，鹽，翻炒至蒜粒焦黃撈出不要。
4、放入肉片爆炒6、7分熟，倒入青瓜。
5、翻炒2、3分鐘，放入幹辣椒和少許雞精，醬油翻炒均勻。上碟裝盤。
6、將就鍋裡倒入少許油燒熱。
7、倒入雞蛋炒動，目測雞蛋部分凝固，再倒入炒好的肉片青瓜。
8、加入蔥段翻炒幾下，關火，裝盤。
青筍炒蛋步驟
1、將雞蛋清洗乾淨，去除表面的灰土，將青筍去皮，與胡蘿蔔一起切成菱形片狀。
2、我們再碗裡放適量鹽，雞蛋入碗打散，起鍋燒油，將雞蛋液炒熟，然後盛出。
3、我們留底油，炒香蔥花，放入青筍和胡蘿蔔片，翻炒至變色。
4、接著加入適量鹽調味，最後，倒入雞蛋翻炒均勻，裝盤。
怎樣做番茄炒蛋步驟
1、番茄洗淨切小塊，放入碗中備用，蒜切片剁成末，備用。
2、熱油鍋後，倒入雞蛋液，煎熟後用鍋鏟鏟散，盛出備用。
3、熱油鍋放入蒜末爆香，放入番茄翻炒出汁，加入白糖翻炒均勻，放入雞蛋翻炒均勻，加入適量的鹽和雞精翻炒均勻即可，這道番茄炒蛋就算完成了。
吐司鮮奶炒蛋步驟
1、材料:吐司3片、雞蛋4個、鮮奶100毫克、蔥花1大匙、沙拉油2大匙、鹽1/2茶匙、太白粉1茶匙。
2、吐司去邊後加鮮奶泡軟，再加入太白粉用筷子攪爛，備用。
3、雞蛋放大碗里加鹽打散備用。
4、將以上材料混合，並加入蔥花拌勻。
5、燒熱油鍋，倒入吐司蛋液，以中火慢慢推動鍋鏟直至蛋液變熟， ...
海蟶炒蛋步驟
1、原料：雞蛋2個，蟶200克，蔥薑蒜適量，鹽適量。
2、蟶泡淡鹽水吐泥沙後洗淨燒一鍋水，水沸後放入蟶子，煮至蟶子全部開口撈出剝蟶肉。如果蟶子還有泥沙，可以放入剛才煮蟶子的水中清洗。
3、雞蛋打散，加鹽雞精調味後與蟶子混合。
4、熱油鍋，爆香蔥薑蒜倒入。
5、稍微凝固後翻面煎炒到金黃即可。 ...
日式炒蛋步驟
1、用料：雞蛋2個、牛奶250ml。
2、胡椒適量。
3、準備材料。
4、打了兩個雞蛋，加入半盒牛奶，混勻。
5、將剩下的半盒牛奶加入微熱的鍋中。
6、牛奶微沸，倒入之前的牛奶雞蛋液。
7、火調成小火，用鏟子順時鐘鏟，此時雞蛋會慢慢結塊。
8、一直不停慢慢鏟，防止焦，直到全部凝 ...
角瓜番茄炒蛋如何做
1、西葫蘆1個、番茄1個、雞蛋兩個、花生油80克、鹽2克、生抽15克、料酒5克。
2、做法：先把西葫蘆洗淨，去頭尾，切片。
3、番茄沖洗乾淨，用開水浸泡3分鐘，去蒂切小塊。
4、雞蛋加入料酒打散，熱鍋倒油燒開後，再倒入蛋液，用筷子劃散，盛出。
5、鍋裡留油，放入番茄炒勻，再放入西葫蘆炒一會 ...
怎樣做番茄炒蛋步驟
1、番茄洗淨切小塊，放入碗中備用，蒜切片剁成末，備用。
2、熱油鍋後，倒入雞蛋液，煎熟後用鍋鏟鏟散，盛出備用。
3、熱油鍋放入蒜末爆香，放入番茄翻炒出汁，加入白糖翻炒均勻，放入雞蛋翻炒均勻，加入適量的鹽和雞精翻炒均勻即可，這道番茄炒蛋就算完成了。 ...
青瓜木耳炒雞蛋
1、主料：50g木耳、2個雞蛋、青瓜2根、鹽，生抽，醬油，蔥花各適量。
2、將木耳泡發洗淨，黃瓜切成丁，雞蛋打成蛋液，蔥切成末。
3、準備好醬油，生抽，鹽，白糖
4、在鍋里加一菜勺橄欖油，油燒熱後，把蛋液倒入鋪勻煎炸，直至煎成雞蛋皮。
5、把雞蛋皮切碎，取出。
6、在鍋裡倒一點點橄欖油 ...
番茄炒蛋步驟
1、食材：西紅柿3個、雞蛋2個、蔥適量、鹽適量、油適量。
2、雞蛋處理，把雞蛋磕到碗中，用筷子使勁攪打，把蛋黃，蛋清攪到均勻混合為止。
3、西紅柿洗淨，切成片狀，待用。
4、把鍋預熱，加入油，油燒熱後，把準備好的雞蛋放入，翻炒，炒熟後，裝盤待用。
5、另起鍋，加入油，油熱後，加入西紅柿，放 ...