青皮文玩核桃怎樣去皮

　　青皮文玩核桃可以用堆漚脫皮法，將核桃果實堆積在陰涼的地方後，表面鋪一層較厚的乾草或幹樹葉，果實的果皮就會逐漸開裂，當果皮開裂50%以上時，就可以將果皮敲掉。此外也可以用小刀和鉤針剝掉果皮，或者將果實自然陰乾，再把果皮搓掉。

　　1、堆漚脫皮法青皮文玩核桃去皮可以使用堆漚脫皮法，具體指的是將核桃果實收集堆積在陰涼的地方，果實表面鋪一層10釐米厚的乾草或幹樹葉，依次來促進果實成熟，果實脫皮的速度就會加快，當青皮核桃的果皮開裂至50%以上時，就可以將果皮敲掉。

　　2、人工去皮青皮文玩核桃也可以使用人工去皮的方法，具體指的是用小榔頭輕輕敲擊青皮核桃，或者是用小刀將大部分青皮剝下，再用鐵刷將殘餘的青皮刷掉，最後用鉤針和牙刷仔細清洗清理核桃一遍即可。

　　3、自然陰乾青皮核桃去皮也可以使用自然陰乾的方法。選擇表皮完整、無病蟲的核桃後，將核桃放在通風的地方自然陰乾，核桃表皮出現褶皺並變的乾癟後，核桃的表皮就會與核桃自然分離，這時可以直接將果皮搓掉。

　　最佳的清理方法是自己手工清理，這種方法最繁瑣、也最辛苦，但清理出來的核桃最乾淨，皮色也漂亮。

　　步驟：

　　1、用刀將核桃的外皮剝掉，注意用刀的力度、角度和深淺，掌握好手勁不要猛地下刀傷到核桃；

　　2、用硬毛刷，刷去剩餘的青皮殘餘，若是使用鋼毛刷子，不要用力過猛，否則會在核桃表面留下劃痕，因此儘量使用塑膠毛刷；

　　3、用針清理掉核桃各個部位紋路里的細小殘餘。

　　自然陰乾：挑選出表皮完好的青皮核桃放置通風處自然陰乾，數天後核桃表皮就會出現褶皺乾癟的現象，這時候輕鬆用手就會撥開外層的青皮。

　　藉助工具：先用刀去除表層大的青皮，剩餘的殘留就用鋼絲球或者刷子反覆摩擦，直至清洗乾淨為止，這個過程一定先要帶上橡膠手套，以免把青皮汁把手弄黑。

　　漚爛法：這個方法以前小的時候家裡打核桃也是用這種方法，就是把核桃集中堆放在一處，然後上面蓋上東西遮蓋幾天，讓其表層充分漚爛，然後用腳輕輕一踩，桃核就從腐爛的表皮出來了，用清水沖洗乾淨即可。

　　採取人工催熟的方法去皮：成熟好的核桃表皮會自動炸開，露出裡面的桃核，同樣的原理，可以人工進行催熟，用200倍液的“乙烯利”溶液均勻噴灑在青皮上，一天後，青皮自動離骨。