青皮木瓜是不是沒熟能不能吃

　　不能。水果不熟，它的維生素和礦物質沒有得到很好的改善，如果吃了，可能會產生腹瀉，同時身體中的一些物質不滿足，會有一定的危害，因此，建議多吃熟食或成熟的水果，這樣對身體有幫助，可以補充體內的維生素和鈣，等等，另外還需要注意鍛鍊。

　　番木瓜又稱木瓜、乳瓜、萬壽果，為熱帶、亞熱帶常綠軟木質小喬木，高達8-10米，具乳汁；莖不分枝或有時於損傷處分枝，具螺旋狀排列的托葉痕。果實長於樹上，外形像瓜，故名之木瓜。番木瓜的乳汁是製作松肉粉的主要成份。花果期全年。

　　可以，但不能食用過多。茄子是一種可以生吃的植物，茄子皮也能生吃，只是生吃口味不好，食用會有一些澀味，一般不生吃。茄子皮中含有一定量的茄鹼，並且沒熟的茄子中茄鹼含量會高於成熟的茄子。不建議生吃。

　　茄子皮的營養價值：補充B族維生素：茄子皮中含有豐富的水溶性維生素——B族維生素，可以促進體內酶的合成，維生素C的吸收，協助糖類、脂質、蛋白質的代謝和吸收，還可以維護神經系統正常，保護肝臟，解除酒精和尼古丁的毒素之類的生理作用。

　　抗氧化：茄子皮中的花青素、維生素E、蘆丁等物質，都是天然的強抗氧化活性物質，可以抵抗體內自由基的作用，具有防止因自由基而導致的衰老現象。

　　保護心血管：茄子皮中含有的豐富的蘆丁，具有降血脂和膽固醇的作用。蘆丁可以保持和恢復毛細血管的彈性，降低血管通透性和脆性，改善微迴圈，具有明顯的活血、通脈功能，而含有的維生素B12參與膽鹼的合成，促進脂肪的代謝，降低血脂，具有保護心血管的作用。

　　美容養顏：茄子皮中含有的維生素E、蘆丁、花青素等成分，都是具有強抗氧化性的活性物質，可以抗擊自由基，抑制膠原蛋白酶和彈性蛋白酶，可以增加皮膚的彈性和抵抗力，滋潤皮膚，所以具有美容養顏的作用。

　　1、可以吃。沒熟的木瓜外觀是青色的，果肉比較硬，脆脆的帶有點苦、澀味，口感不太好，不過沒有毒是可以吃的。

　　2、木瓜切開的沒熟的話，是不可能再催熟了。要是切開木瓜不熟的話，可以直接生吃，因為木瓜是可以生吃的，不熟生吃的話果肉可能會比較硬，脆脆的有點苦、澀味，口感不太好，要是不想生吃，也可以換其它的吃法。