青皮芒果怎樣才算熟

　　若想判斷貓王山榴蓮是否成熟可以採取搖晃的方式，搖晃時若感覺到果肉在晃動即為越南貓王山榴蓮成熟，若沒有果肉在晃動的感覺則未成熟。

　　貓山王榴蓮初期叫做坤玉王毛生或毛生王，母樹生長在吉蘭丹河上的一個叫pulauraya的島上，70年代母樹眼皮被駁接移植，大量種植於彭亨州的勞勿，文冬，吉流，雙溪蘭等地，農業部註冊編號為D197。由於貓山王的名聲過於響亮， 於是便產生了貓山王的叫法，取於“毛生王”的諧音，在當地，現在仍有毛王或者毛生王的叫法。

　　青皮芒果用指尖輕輕揉搓果皮，如果青皮芒果出現果紋才算熟；而且成熟的青皮芒果果蒂周圍的肉和果皮應該是鼓起的，比較圓，並且還會有濃烈的芒果香味。

　　青皮芒果是一種原產泰國的常綠喬木，而且含有糖、蛋白質、粗纖維，所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高；並且礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養成分。

　　看果皮：熟果子偏黃或偏紅。未成熟吉祿芒為青色。

　　聞果香：熟果有很濃的果香，可以聞到。未成熟的芒果香味不濃郁。

　　用手按壓：熟果按壓感到有彈性、很軟就表示熟透了。

　　吉祿芒：吉祿芒也有譯作“吉爾”芒，廣東稱為“紅芒6號”，原產美國佛州。在湛江試種認為較高產穩產。在海南華南熱帶作物學院試種結果亦良好。6-7月成熟，果實寬橢圓形，稍扁，平均單果重約200克，有明顯的果咀，成熟時底色黃，蓋色鮮紅。果向黃色，肉質較膩滑，纖維少，味甜芳香，品質好。種子單胚。

　　如何儲存芒果：方法一：芒果用保鮮袋裝好放入冰箱冷藏，可以儲存較長時間。

　　方法二：芒果放在避光陰涼的地方，可以儲存幾天。

　　方法三：芒果裝在紙盒裡，然後放在家裡的角落裡，可以存放四五天。

　　方法四：芒果分別用紙包起來，放在陰涼避光通風處便可儲存好幾天。