能，但味道較酸澀，口感不佳。青芒果為漆樹科植物芒果的成熟果實。原產於熱帶地區，有的為雞蛋形，也有圓形、腎形、心形；皮色有多種：淺綠色、黃色、深紅色；青芒果果肉為黃色，含膳食纖維，味道酸甜不一，有香氣，汁水多而果核大。青芒果集熱帶水果精華於一身，被譽為“熱帶水果之王”。未成熟的青芒果被稱為情人果。集“色”、“香”、“味”和“營養”為一身的果中佳品，含有大量的營養元素。
能，但味道較酸澀，口感不佳。青芒果為漆樹科植物芒果的成熟果實。原產於熱帶地區，有的為雞蛋形，也有圓形、腎形、心形；皮色有多種：淺綠色、黃色、深紅色；青芒果果肉為黃色，含膳食纖維，味道酸甜不一，有香氣，汁水多而果核大。青芒果集熱帶水果精華於一身，被譽為“熱帶水果之王”。未成熟的青芒果被稱為情人果。集“色”、“香”、“味”和“營養”為一身的果中佳品，含有大量的營養元素。
青芒是生活中很常見的水果之一，在夏天比較常見，但是青芒很難去判斷熟沒熟。那麼，青芒果不熟吃了能中毒嗎？一起來看看小編帶來的介紹吧！
青芒果裡面為什麼是白色的
說明青芒沒有熟。
青芒沒有熟的時候，果肉是白色的，硬脆硬脆的，吃起來比較的酸澀。
而放熟之後，果肉的顏色會變黃，變得綿軟多汁，味道變甜，聞起來香味濃郁。
青芒果不熟吃了能中毒嗎
並不會中毒，但是部分人群會出現過敏反應。
首先沒有成熟的青芒中不含有毒成分，因此不會令人中毒。但是沒熟的芒果中含有一種醛酸物質，一些過敏體質者吃了之後，免疫系統會將芒果中的食物分子視為外來病菌（即抗原），發生過敏反應，出現嘴唇腫脹、臉部皮膚出現皮疹、瘙癢等症狀。
因此沒有熟的青芒果，過敏體質或者有芒果過敏經歷的人最好不好吃。
切開的青芒果放著能熟嗎
已經不能放熟了，原因如下：
1.乙烯減少：青芒沒切開時自身會產生乙烯來催熟，切開後乙烯釋放量會減少很多。
2.不能長時間放了：青芒催熟，需要放在室內常溫下，不能放在冰箱裡,。但是切開之後在常溫下放了超過24小時就可能會滋生細菌，還沒催熟就不能吃了。
青皮芒果用指尖輕輕揉搓果皮，如果青皮芒果出現果紋才算熟；而且成熟的青皮芒果果蒂周圍的肉和果皮應該是鼓起的，比較圓，並且還會有濃烈的芒果香味。
青皮芒果是一種原產泰國的常綠喬木，而且含有糖、蛋白質、粗纖維，所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高；並且礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養成分。