青芒果快速催熟方法

　　1、催熟青芒果我們要分兩種季節，一種是夏季的催熟方式，另一種是冬季的催熟方式，這兩種催熟青芒果方式是要大家記住的。

　　2、至於為什麼放陽臺，因為夏天熱啊，催熟芒果最有效的方式就是提高青芒果的溫度，它們會自己催化自己成熟的。

　　3、第二點很重要，很多人按照冬天催熟青芒果的方法將青芒果包起來，沒有讓它們通風，這樣其實是不對的，在廈門其實是容易產生水汽的，青芒果碰到水汽多的話容易引起果皮潰爛的，青芒果只要夏天放陽臺就可以了。等個兩三天自然而然青芒果就會被夏天的熱量催熟的。

　　4、接下來我們再講冬天怎麼催熟青芒果，催熟的方式就不同於夏季的了，一是要包起來捂，而且要在室內捂，因為冬天室內的溫度要高於室外的。捂青芒果記得加一點紙進去吸收水蒸氣，避免水汽損壞芒果皮。

　　5、如果你購買的青芒果非常青澀的話，那麼在包起來捂的同時最好放些水果進去催熟，最好是放香蕉或者蘋果，這兩種水果的催熟效果是最好的。

　　6、冬天催熟青芒果其實是畢竟困難的，一般需要催熟等待的時間至少要三四天，而且我們每天都需要開啟檢查是青芒果是否熟了沒有。青芒果只要按上去感覺軟就可以吃了。

　　7、冬天催熟青芒果最怕的問題就是青芒果還沒捂熟，它內部果殼裡的肉已經開始變壞掉了，所以這就要求我們把握時間點，只要芒果用手捏的時候已經軟了的，就是熟了的，差不多可以吃了的要及時吃掉，已經催熟的青芒果不要放太久。

　　1、把芒果用紙包起來（防脫水影響口感）。

　　2、找一個紙箱或類似的容器（不要密不透風），如果沒有的話用毛毯、棉被捂住也是一個好方法，將芒果擺放其中，放入若干熟蘋果或是熟香蕉（不要爛了或壞掉的），紙箱或者棉被捂住封口；

　　3、將紙箱放置於溫暖處（適宜在20至30度之間），待到摸著不生硬，輕輕一捏還有些軟就說明您的芒果可以吃了，注意青芒果即使成熟後還是青色的。

　　獼猴桃快速催熟方法：

　　1、和其它熟透的水果混裝：取一個蘋果或者一兩根完全熟透了的香蕉，把需要催熟的獼猴桃與這些水果同時放入袋子中紮緊。不過要注意不要放太久，容易熟過頭。

　　2、放在稻穀或者大米中：將沒有熟透的獼猴桃放在稻穀或者大米中，直到全部覆蓋為止。

　　3、在獼猴桃上紮上小眼：取一根牙籤，在獼猴桃表面紮上小眼，然後將獼猴桃密封儲存。

　　4、密封靜置：直接將獼猴桃放在塑膠袋子中密封幾天。

　　獼猴桃：

　　獼猴桃酸甜可口，營養豐富，含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見的營養成分：葉酸、胡蘿蔔素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇等。獼猴桃被譽為“水果之王”，它的營養價值遠超過其它水果，它的鈣含量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍，維生素C的含量是柳橙的2倍。