青芒果怎麼做芒果乾

　　1、將芒果用水沖洗乾淨，將皮削掉，去核，將果肉切成條或者厚片狀，用少許鹽翻拌，裝入容器中醃製半小時後，將芒果用清水浸泡漂洗瀝乾，再用白糖放置冰箱中醃製一晚。

　　2、向鍋中加入少許水，水要能夠沒過芒果，可放入少許冰糖，將水燒開。

　　3、水開後，將醃製好的芒果連水帶湯一起倒入鍋內，煮開後轉小火再煮五分鐘，用漏勺撈出，倒在盤子中，盤子裡墊一條幹淨的乾毛巾，吸收水分。

　　4、晾涼後，再把芒果移到晾曬工具中，曬乾即可食用。

　　1、食材：芒果1000克，白糖200克，檸檬一個。

　　2、首先將芒果去皮。小貼士：關於芒果的選擇，建議大家最好選用大芒果會比較合適。

　　3、然後把芒果切成厚片。

　　4、接著鍋中加入適量的清水，加入白糖。

　　5、然後開大火燒開，加入一個檸檬的。

　　6、接著等到水開以後，再煮五分鐘關火。

　　7、然後把剛才熬好的糖水放涼，之後把芒果放進去浸泡五小時，接著把泡好的芒果放到烘乾機烘乾。

　　8、接著在烤好的芒果乾上裹上一層糖粉。

　　9、一道美味可口的芒果乾就做好了

　　製作方法:

　　1、取一隻芒果洗淨，削去外皮；

　　2、用刀把芒果豎著切成厚度大約零點三公分的片狀；

　　3、取一隻小鍋，將一百克的清水和三十克的糖倒入，開中火煮至砂糖完全溶化；

　　4、接著把切好的芒果片放入煮好的糖液裡；

　　5、晾涼後放置冰箱冷藏三小時後，將芒果片小心的取出，一片一片的擺放在晾架上，放置在陰涼通風處；

　　6、期間每隔三四小時翻一次面，如果是較潮溼的地區，可以用電扇來吹一下；

　　7、晾至大一天後，芒果片變得有韌性，芒果乾就做成了。