1、青菜洗淨後，一定要控幹水分，越幹越好。
2、多放些油，一次放足，火一定要大。
3、油溫要高，在油冒大煙時放菜，當然喜歡蔥姜算配料的，要在油溫稍高時就放配料，油溫回高時，再放青菜。
4、放入青菜後立即快速翻炒，讓青菜在鍋中迅速的反身，全部都沾上油，一定要快翻，並且不能停止。
5、青菜稍變色就先放雞精，算等，快速翻，加鹽，加香油，立即關火．翻動，用餘溫把青菜完全炒熟，裝盤。
6、這個菜的要決就是大火，高溫，快速翻炒，最後放鹽。時間控制在一分鐘左右，這樣做出的青菜非常爽脆，沒有水，且營養流失最少。
炒青菜加水有汁水比較下飯。但是炒青菜最好不要加水，直接把切好的菜放在鍋裡烹炒，用自身的水分來做熱傳遞，這樣做的菜才好吃。如果要加水，最好加溫水。如果中途確實要加水，不應該選擇涼水，因為加入涼水後，鍋內的溫度會突然下降，使青菜在鍋裡烹炒的時間延長，會讓菜變老變硬，口感變差。這種情況下，應該加少量開水，這樣不至於過多影響烹調溫度，炒出來的青菜會相對脆嫩一些。
炒香椿沒有焯水需要重新焯水，香椿焯水之後草酸、鞣酸、硝酸鹽和亞硝酸鹽大量溶出，在香椿的表面也沾有大量的草酸等成分，因此清洗一下可以使香椿中的草酸等成分減少更多。香椿過熱水之後不清洗的話，熱氣會一直悶在裡面導致香椿軟爛，失去應有的口感，變得不好吃
炒著吃包菜的時候會發現包菜容易有水出現，這時候我們只需要用大火去炒就可以了。而且如果我們想要讓包菜能夠完全的入味，只需要用淡鹽水清洗一遍包菜，然後手撕下來就可以了，壓扁之後才可以更容易入味。
1、在洗包菜時可以先將包菜清洗乾淨後再撕成片狀，這樣能保證包菜中的營養元素不大量流失。
2、包菜清洗乾淨後 ...
決明子要炒熟才能泡水，炒過的決明子顏色不會均勻，會有焦斑、點之類的，決明子性寒，長期服用可能會導致脾胃虛寒等症狀。所以決明子泡水不可長期飲用，並且本身脾胃虛寒的人就更不適合食用。 ...
這是一個正在發生的故事。
男主角：1986年出生的水瓶座。
女主角：1988年出生的獅子座。
我和水瓶男分手快一個月了。因為我說了一句話，傷到他的自尊了。因為他受傷了，傷到胳膊了，我拿他胳膊說事了，第一次這樣說他，他承受不了，以為我嫌棄他，傷到自尊，就和我分手了。其實我根本沒有嫌棄的意思，他知 ...
五行和大家的命運是有關聯的，當然了，命運也是能夠被改變的，五行上有缺的人運勢往往會受到衝擊，不過大家不要著急，這種時候也是會有化解的方法的，只是需要大家去尋找。那麼今天就跟著五行相生相剋一起來看看，五行沒有水木火好嗎？怎麼辦呢？
容易破財
五行沒有水木火的人是經常會有破財的事情發生的，這類人 ...
古代算命的時候首先要看的就是八字五行，也就是金木水火土這五種元素，五行之間相生相剋，形成了良好的迴圈，若是其中一個缺乏或者過多，那麼就會打破這種平衡從而導致一些不詳的預兆降臨在自己身上，下面我們就來講下八字五行缺水的話要怎麼辦？
八字五行缺水之人宜從事的職業
航海，旅遊，交通運輸，水產養殖，水利， ...
入寒冬，天氣寒冷乾燥，很多人會出現皮膚瘙癢、嘴唇眼角乾澀，甚至皮膚皸裂等不適症狀。想要改善冬季缺水的現象，不妨從飲食習慣上下手，平常除了多喝水之外，一日三餐也可多吃能補充水分的食物。
冬季保溼補水吃什麼
蘿蔔
都說冬吃蘿蔔夏吃薑，蘿蔔含水量高達93.4%，是冬季補水的佳品。同時，蘿蔔還有補氣的 ...
他，池字去掉水加上人就是他字。
地邊有人沒有土——地去土加亻，亻＋也＝他。
池邊有人沒有水——池去氵加亻，亻＋也＝他。
此字不是你和我——不是你和我，還是他。 ...