材料：青菜400克，黃豆100克，橄欖油適量，鹽適量，米醋適量，生抽少許，耗油少許。
做法：
1、青菜放鹽，放橄欖油，用開水焯一下。
2、黃豆提前煮熟。
3、青菜切碎，和黃豆拌在一起，倒入米醋，生抽，鹽，耗油。
4、攪拌均勻即可。
1、食材：油菜1把、豆腐乾200克、紅尖椒2個、食鹽適量、生抽適量、香油適量、小蔥2根、陳醋適量、白糖適量。
2、上海青削去根部，掰開，洗淨。
3、入開水中焯一下，撈出瀝乾水分，攤涼。
4、把上海青切成小丁，然後攥一下去除水分。
5、五香豆腐乾切成和上海青差不多大小的小丁，小蔥和紅椒切成小圈，然後混合。
6、用生抽、糖、陳醋和香油調成味汁兒。
7、澆在菜上，拌勻即可。
材料為青菜300克，鹽適量，油適量，蒜泥，糖，醋，雞精，味精，辣椒油，香油，花椒。步驟為，
1、將青菜整根在開水中燙一下，燙熟即可，不能太老，一段時間後撈到涼水中待用；
2、把蒜泥、糖、醋、雞精、味精、辣椒油、香油各取適量調汁；
3、把菜撈出，輕輕擠一下，不要把水份擠得太乾，放入盆中，放入鹽攪拌均勻；
4、將汁澆在上面，不要攪拌，往鍋中倒入適量食用油放入花椒，加熱；
5、等油溫燒至八成，花椒味出來後，澆在蒜泥上，攪拌均勻即可。
第一、 準備適量海帶，泡發後切成絲，放入鍋中焯水，焯過水的海帶，可以有效去掉海帶上面的粘液，口感更加清爽。
第二、 將適量胡蘿蔔和紅椒洗淨，將胡蘿蔔切成絲，放入鍋中焯水，還可以用模具刻幾個胡蘿蔔花備用。
第三、 黃豆用清水泡發，放入鍋中煮熟，泡發過的黃豆比較容易熟，可以在睡覺前，將黃豆提前泡上，早 ...
1、黃豆浸泡一夜，將黃豆放入鍋中煮20分鐘。
2、將煮好的黃豆過一下涼水，這樣處理後的黃豆口感比較好哇。
3、將青紅椒切成小丁，將黃豆和青紅椒丁放在一個碗中，加一勺生抽，半勺鹽，一點點糖。
4、鍋中倒入油，將油燒至冒煙。趁熱倒入碗中，拌勻，最後淋一勺花椒油。 ...
1、首先提前6、7個小時將寬粉泡在水裡，一般睡覺前泡，早上就可以了。
2、其次將菜類洗淨，土豆片切成片狀，為保證衛生，副食品也可以先稍微過一下水。
3、 準備一大鍋水，將其燒開，放少許鹽。然後把土豆下鍋，等2分鐘後將其他菜類下鍋，蓋上鍋蓋，等1、2分鐘後，待水再次沸騰，將其他副食類下鍋。期間要拿勺 ...
1、香菇、胡蘿蔔切碎；青菜去梗留葉，切碎。（香菇要提前泡發）。
2、取一個雞蛋，打入碗中。
3、做雞蛋羹時不知道加多少水，這裡教大家一個特別討巧的方法。雞蛋開啟後留半個較大的雞蛋殼，等下有特別作用哦。
4、準備一杯 30℃ 的溫水。30℃ 的溫水用手感知下，是一點兒都不會燙，但又有點溫溫的感覺 ...
準備青菜2克，洗乾淨瀝乾水。
年糕提前切片。
青菜切細，熱油鍋，倒入青菜翻炒。
加水煮，味道想更濃郁一點的話建議用高湯。
煮開後，加入年糕。
煮至年糕軟，加鹽，味精，即可出鍋，家常美味，暖心暖胃。 ...
1、用料：水一碗青菜，2顆麵條，一把美味鮮醬油，一勺花生醬，一勺鹽 1/3勺，味精1/3勺。做法：準備一口鍋，洗淨，加一碗水，加青菜，加麵條，加醬油，加鹽，蓋上鍋蓋，開煮。等水沸騰，揭去鍋蓋，加入一勺花生醬花生醬可選便宜的，關小火煮，直至麵條可以食用為止。麵條成熟，關火，加雞精，食用。
2、用料：牛腱 ...
1、青菜洗淨後瀝乾水分，用刀切碎既可。
2、刀剁容易把青菜所有外表撕爛，從而內部組織沒法保護，葉綠素與外界起化學反應而變黃。
3、切碎青菜後，即時用混合香油拌勻。
4、蒸的時間把握。儘量用麵皮35克到40克做的包子，上鍋後六七分鐘就熟，可保持青菜綠色。 ...