1、首先把青菜清洗乾淨,切成段狀備用。
2、鍋中放適量的色拉油,油溫6成熱的時候倒入青菜進行煸炒,然後把青菜盛出。
3、鍋中再放少量的色拉油,油溫6成熱的時候倒入滷牛肉片進行翻炒,然後倒入青菜。
4、把大蒜頭拍碎切成細末備用,青菜和牛肉裡面放適量的白糖醬油進行調味。
5、加入適量的辣椒,這樣吃起來有少許的辣味比較香。
6、放入蒜末和味精，翻炒均勻即可出鍋，這道菜色澤紅豔，味道香辣，非常下飯的一道菜。
食材：青菜、牛肉、辣醬、鹽、味精、油
做法：
1、首先將牛肉切片備用；
2、給乾淨的鍋內倒入適量的油，放少許辣醬，倒入切好的牛肉；
3、上下翻炒1至2分鐘，再把青菜倒入鍋內；
4、然後接著上下翻炒3至4分鐘，倒入三碗水；
5、蓋上鍋蓋，燜煮4分鐘左右，然後再放入鹽、味精，就可以起鍋了。
食材明細：青菜500克，牛肉250克，料酒1大勺，生薑4片，白糖2大勺，辣椒醬1大勺。
青菜燒牛肉的做法步驟：
1、準備的材料。
2、牛肉先焯水。
3、洗去血沫。
4、油熱後，煸香薑片。
5、把牛肉加入翻炒幾分鐘。
6、加點辣椒醬勻，加料酒，水燒開。
7、改小火燉到牛肉酥爛。
8、青菜洗淨，切成段。
9、處理好青菜加入。
10、加點雞精，鹽，白糖翻炒均勻。
11.燒到青菜熟了就可以。
12.味美開胃的青菜燒牛肉就做好了。
用料：青菜、牛肉、料酒、生薑、白糖、辣椒醬。
步驟：
燒一鍋沸水，放入清洗過的牛肉煮出血沫後撈出浸入涼水，倒掉血水；在砂鍋內倒入適量清水，放入所有香料和鹽一起煮沸，再放入牛肉，如果水沒有沒過牛肉，添開水至完全沒過，小火煮大約50分鐘左右後撈出，瀝乾水分放涼；將放涼的牛肉橫著紋理切成手指大小的條；炒 ...
牛肉事先用冷水浸泡2小時，用刀背拍松，切塊。鍋裡燒開水放薑片、花椒、料酒，倒入牛肉塊煮三分鐘去血水；油燒熱，爆香蔥姜和香辣醬；下牛肉、生抽、料酒、糖、鹽，翻炒片刻；移入砂鍋，加適量水，大火燒開，轉小火加蓋慢燉30分鐘；這時將土豆切塊，下油鍋略炸盛出備用；30分鐘後加入土豆，接著燉；待土豆熟軟，放入青椒，大 ...
西紅柿燒牛肉的做法及步驟如下：
一、主料：
牛肉，西紅柿。
二、輔料：
洋蔥，姜，羅勒，鹽，生抽，醋，老抽，糖，胡椒粉，烹調油，蕃茄醬。
三、做法步驟：
1、西紅柿切塊，洋蔥切小塊，薑切片；
2、牛肉切釐米丁，加薑片洋蔥塊料酒焯水後沖洗乾淨；
3、炒鍋倒油，炒香薑片和洋蔥； ...
1、用材：牛羊肉200克、馬鈴薯3個、胡蘿蔔1/2個、四季豆、長豆角30克，薑片2片、圓蔥絲、魔芋絲、食用油適當、純糧酒、大骨湯、米酒、白砂糖、生抽、鹽。
2、將牛羊肉切一片，將土豆去皮，切割成塊，放進冷水中侵泡10分鐘。
3、將胡蘿蔔削皮，切割成一小塊，長豆角用加了鹽的沸水稍燙一下，再用涼水，控 ...
1、主料：牛肉、芋頭，比例為3：2。
2、調料：精鹽、紹酒、味精；蔥段、薑片、大料、桂皮、花椒。
3、先將牛肉切成寸塊，在沸水鍋裡出水後，用涼水洗淨血沫。
4、將芋頭洗淨，去皮切成滾塊。然後煮鍋置火上，加入清水適量，下入出水的牛肉塊，並將蔥段、薑片、大料、桂皮、花椒用紗布包上放入，大火燒開，改 ...
1、青菜踩腳切成小塊，每塊長約3cm，寬約2cm。
2、牛肉切塊加入調料醃製2個小時。
3、用竹籤將彩椒和肉串起。之前牛排裡的醃料醬汁留著燒烤時用。
4、烤爐預熱後，抹上黃油，然後將肉串放在上面煎烤至熟，期間需要翻轉，熟前2分鐘再抹上一層醬料，讓彩椒和牛排更滋味。 ...
牛肉切成丁放入盤中備用，青椒去籽切塊備用，土豆切成塊放入盤中備用，鍋中倒入水，放入牛肉、料酒，水開後撈出浮沫，撈出牛肉放入盤中備用。
鍋中倒入植物油，油溫五成熱時，放入蒜、薑片、蔥段、豆瓣醬，炒出香味，放入牛肉、料酒，倒入500毫升清水，放入土豆，放入鹽、胡椒粉、雞精，燉煮30分鐘，放入青椒、紅椒燉煮 ...