青蘿蔔凍豆腐濃湯的做法：
材料：主料：青蘿蔔1個，凍豆腐250克；輔料：油適量，雞肉濃湯塊1塊，蔥少許，姜少許。
步驟：
青蘿蔔切成細絲。凍豆腐化解後切成薄片備用。雞肉濃湯塊備好。鍋中放適量油，待油溫三成熱時放入蔥、姜爆香。將青蘿蔔絲放入鍋中翻炒，翻炒至稍變色。放入適量的清水，將凍豆腐放入鍋中。開鍋後將雞肉濃湯塊放入。煮制10分鐘，凍豆腐吸收飽和了湯汁，即可關火。
青蘿蔔凍豆腐濃湯的做法：
材料：主料：青蘿蔔1個，凍豆腐250克；輔料：油適量，雞肉濃湯塊1塊，蔥少許，姜少許。
步驟：
青蘿蔔切成細絲。凍豆腐化解後切成薄片備用。雞肉濃湯塊備好。鍋中放適量油，待油溫三成熱時放入蔥、姜爆香。將青蘿蔔絲放入鍋中翻炒，翻炒至稍變色。放入適量的清水，將凍豆腐放入鍋中。開鍋後將雞肉濃湯塊放入。煮制10分鐘，凍豆腐吸收飽和了湯汁，即可關火。
主料：麵條260克，濃湯寶1小盒，雞蛋3個，水。
輔料：火腿1根，豌豆適量。
做法：
準備好一小盒濃湯寶；鍋中倒入水，煮至沸騰；打入雞蛋，煮至蛋黃部分剛剛呈現白色，濃湯寶從一側開啟；濃湯寶加入水中，再放入豌豆，攪勻；水開後，放入麵條；煮至8分熟加入切片的火腿，略煮一會兒即可。濃湯寶是聯合利華旗下的家樂品牌於2007年在中國推出的一款湯凍狀的新型調味品。家樂濃湯寶有五款不同口味，滿足不同食材搭配調味需求。包括老母雞湯湯底、豬骨濃湯湯底、牛肉濃湯湯底、清雞靚湯湯底、蘑菇靚湯湯底。
濃湯寶是經由家樂研發團隊，精選上等優質原材料，採用歐洲獨創湯凍專利技術，將美味精華凝入湯凍，融化後釋放濃醇高湯，經加熱後融化成鮮美湯汁，充分滲入食材，讓家常菜美味升級。
1、牛骨請賣家切斷，回家洗淨，瀝水。陳皮用冷水浸泡，去除白色膜備用。薑切片，蔥挽結，茴香、桂皮少量備用。
2、冷水焯牛骨，煮開後，洗淨血水、浮沫。
3、把牛骨重新入鍋，加滿水，大火煮開後，撇去浮沫。牛骨浮沫比較多，要多撇幾次。
4、加陳皮、姜、蔥結、茴香、桂皮，小火煮3小時，加鹽出鍋。
5、肉一定要提前焯水，否則，無論後來怎麼撇，浮沫總浮不清。焯水過後要在水龍頭上衝洗去浮沫血水，這樣肉腥味能去除得更乾淨。