青蘿蔔和菠菜一起吃沒有禁忌,不會對人體健康造成影響。
菠菜:
1、不宜與含鈣豐富食物共煮;
2、菠菜不宜炒豬肝。豬肝中含有豐富的銅、鐵等金屬元素物質,一旦與含維生素C較高的菠菜結合,金屬離子很容易使維生素C氧化而失去本身的營養價值;
3、菠菜忌與鱔魚同食;
4、不宜與豆腐同食,豆腐裡含有較多氯化鎂、硫酸鈣,兩者若同時進入人體,會生成不溶性的草酸鈣,不但會造成鈣質流失,還可能沉積成結石。
青蘿蔔:
不能和橘子一起食用,桔子裡的酸會破壞青蘿蔔裡的維生素。
青蘿蔔和菠菜一起吃沒有禁忌,不會對人體健康造成影響。
菠菜:
1、不宜與含鈣豐富食物共煮;
2、菠菜不宜炒豬肝。豬肝中含有豐富的銅、鐵等金屬元素物質,一旦與含維生素C較高的菠菜結合,金屬離子很容易使維生素C氧化而失去本身的營養價值;
3、菠菜忌與鱔魚同食;
4、不宜與豆腐同食,豆腐裡含有較多氯化鎂、硫酸鈣,兩者若同時進入人體,會生成不溶性的草酸鈣,不但會造成鈣質流失,還可能沉積成結石。
青蘿蔔:
不能和橘子一起食用,桔子裡的酸會破壞青蘿蔔裡的維生素。
可以,蘿蔔炒雞蛋:材料:白蘿蔔(0.5千克)土雞蛋3個胡椒麵鹽食用油蔥
做法:一、把蘿蔔洗乾淨切成細絲雞蛋打在碗中稍放一點鹽攪勻備用,蔥切蔥花
二、炒鍋中放適量食用油,待油熱時放入蔥花炒出香味加入蘿蔔絲攪拌一下再放鹽、胡椒麵適量。然後把蘿蔔絲攤開。
三、把攪勻的雞蛋液倒在攤開的蘿蔔絲上,等凝結後翻炒,出鍋。如果喜歡吃辣的,可以稍微加一點紅色的辣椒絲,這樣顏色靚麗又增加了辣味。炒這道菜時,如果鍋厚的話用大火快炒,炒出的菜爽脆、口感會更好。如果鍋薄炒的時候火不要太大,火大容易把菜炒糊。
特點:顏色素淨淡雅,吃起來清爽可口,不油膩
相剋食物:
雞蛋忌糖精——同食中毒,多食死亡,
人參忌蘿蔔——同食傷元氣。
原料:雞肉800克,土豆400克,青蘿蔔200克。
調料:油,鹽,老抽,雞精等。
1、原料洗淨,均切塊;
2、鍋熱倒油,待油熱倒入雞肉塊翻炒;
3、加入老抽,再翻炒;
4、倒入土豆、青蘿蔔,翻炒;
5、加鹽翻炒;
6、加開水,使鍋裡的菜浸沒在水裡,蓋鍋大火燒至,加入調料收汁。