青貯飼料的製作方法

　　1、青貯料的製作要求收割、運輸、鍘短、裝窖、踩緊、封窖連續進行，突擊性一次完成，人力、工具、青貯裝置都要事先準備好。

　　2、收割：開花初期收割最佳。此時水分、粗纖維適中，產量也不低。目前我市常用的青貯原料為蔬菜腳葉、洋芋莖葉和玉米杆葉等。前者可以餵豬，後者喂牛羊等草食畜。

　　3、運輸：青料放置田間不宜過長，要隨割隨運，防止因葉片掉落或腐爛等造成損失。

　　4、鍘短：鍘短便於踩實，排除空氣。豬用青貯料以1～2釐米為宜，牛羊等青貯料以4～6釐米為宜。鍘短前先將黴爛、帶泥沙或不乾淨、老化的飼料除去。

　　5、配料：根據水分和糖分含量不同，在青貯時適當新增或搭配原料控制。在裝窖前須經涼曬或均勻拌入10%左右的米糠或粉碎糠，使之含水量達到用力捏成團而不滴水為宜；玉米杆葉青貯時，新增食鹽青貯，可促進細胞滲出液汁，提高青貯料的品質。

　　6、裝罐封土：將如金原菌青貯飼料專用產品用米糠（麥麩皮或粉）按1：10左右的比例稀釋，噴水，物料水分調至60-70%。將秸稈的水分含量調至60-70%，開始裝窖，隨裝隨踩，一邊裝原料，一邊撒如金原菌，邊緣踩得越實越好，儘量1次裝滿全窖。上面用塑膠薄膜覆蓋好後，用細土、稀泥或沙子封嚴，隔幾天出現裂縫時用乾土或沙子填充堵塞，防止透氣變質。

　　1、泡桐花。將泡桐花曬乾研粉，與餌料混勻餵豬。體重40kg以上的育肥豬，每頭兩湯匙，每日2―3次，不要間斷，並隨著豬體生長逐漸按比例增加劑量。

　　2、橘皮粉。將橘皮曬乾或烘乾粉碎，在配合飼料中搭配4%―10%餵豬。

　　3、肥豬散。取何首烏35%、白芍20%、陳皮20%、石菖蒲10%、神曲10%、山楂5%曬乾或烘乾、粉碎混勻即成。按飼料1.5%的比例拌料餵豬。據試驗，給25kg以上的育肥豬每頭補飼25g，日增重量比不喂新增劑的提高27%。

　　4、健胃蛋白製劑。健胃蛋白製劑由米糠或麥麩45%、山楂30%、頭髮粉10%、豬血粉15%等組成。以10kg製劑計算：先將3kg清水燒沸，然後加入75g含量為95%的氫氧化鈉攪拌溶解後放入1kg頭髮粉，邊煮邊攪勻，再放入豬血粉、山楂粉和米糠或麥麩混合拌勻，冷卻後烘乾或曬乾粉碎。每天在飼料中新增100g，日喂3次，可使豬多吃快長。

　　1、原料切碎後，使植物細胞滲出汁液潤溼飼料表面，有利於乳酸菌的繁殖和青貯飼料品質的提高。便於裝填和壓實，節約踩壓的時間；有利於排除青貯窖內的空氣，儘早進入密封狀態，阻止植物呼吸，形成厭氧條件，減少養分損失，新增劑能均勻撒在原料中。切碎的程度取決於原料的粗細、軟硬程度、含水量、鍘切的工具等。禾本科和豆科牧草及菜葉類等切成2~3釐米，大麥、燕麥、牧草等莖稈柔軟，切碎長度為3~4釐米。

　　2、切碎的原料在青貯設施中都要裝勻和壓實，而且壓的越實越好，尤其是靠近窖壁和窖角的地方不能留有空隙，以減少空氣，利於乳酸菌的繁殖和抑制好氧微生物的活力。如果使土窖，窖的四周應鋪墊塑膠薄膜，以避免飼料接觸泥土被汙染，影響青貯發酵。磚、石、水泥結構的永久窖則不需鋪塑膠薄膜。小型青貯窖可人力踩踏，大型青貯窖則用履帶式拖拉機來壓實。用拖拉機壓實要注意不能帶進泥土、油垢、金屬等汙染物，壓不到的邊角可人力踩壓。青貯原料裝填過程應儘量縮短時間，小型窖應在1天內完成，中型窖2~3天，大型窖3~4天。

　　3、原料裝填壓實之後，應立即密封和覆蓋。其目的是隔絕空氣與原料接觸，並防止雨水進入。一般原料裝到高出窖口40~50釐米，長方形窖形成魚脊背式，圓形窖成饅頭狀，然後進行密封和覆蓋。密封和覆蓋可先蓋一層細軟的青草，草上再蓋一層塑膠薄膜，並用泥土堆壓靠在青貯窖或壕壁處，然後用適當的蓋子將其蓋嚴；也可在青貯料上蓋一層塑膠膜，然後蓋30~50釐米的溼土；如果不用塑膠薄膜，需在壓實的原料上面加蓋3~5釐米厚的軟青草一層，再在上面覆蓋一層35~45釐米厚的溼土。窖四周要把多餘泥土清理好，挖好排水溝，防止雨水流入窖內。

　　4、封窖後應每天檢查蓋土下沉的狀況，並將下沉時蓋頂上所形成的裂縫和空隙用泥巴抹好，以保證高度密封，在青貯窖無棚的情況下，窖頂的泥土必須高出青貯窖的邊緣，並呈圓頂形，以免雨水流入窖內。