說起泡麵它源於日本，已經有接近50年的歷史了。人們在廣告上總能看到，非油炸更健康這句廣告詞。那麼非油炸泡麵真的比較健康嗎？不過比起油炸的確實是比較的好。本期的健康飲食文化，為你解析。
一、非油炸泡麵健康嗎
非油炸泡麵一上市就受到大家的喜愛，但是在買泡麵的時候，恐怕很多人會很少考慮到要買油炸還是買非油炸這方面吧，也有人在想非油炸到底健康嗎，能不能吃，所以為解決這些問題，我們解來一起探討吧
非油炸泡麵採用熱風乾燥工藝製成，覆水性較差，因此過去常作為煮麵食用。目前我國很多企業也正在利用高溫、微波、冷凍或真空乾燥等方法提高面塊的覆水能力，能沖泡即食。其實它跟油炸泡麵差不多，只不過非油炸泡麵的水分含量較多，但脂肪含量僅為油炸泡麵的1/4左右。
非油炸泡麵產品特性和口感雖好，但熱風乾燥裝置成本高，且微生物控制工程管理較繁瑣，使得它的成本較高。總體來說非油炸泡麵還是能吃的，不過也不要長期吃，偶爾食用還是沒問題的。
二、非油炸泡麵有哪些
雖然非油炸泡麵很受歡迎，但油炸泡麵還是佔領市場的主導地位，所以有些人還不是很清楚非油炸泡麵有哪些，接下來就介紹幾款非油炸泡麵給你們認識吧。
1、五穀道場，它以五穀原糧和水磨工藝為基礎，避免了泡麵因高溫油炸而導致營養損失和有害物質產生的缺陷，是對快餐食品沒有營養的徹底顛覆。
2、南街村，它以優質小麥粉、澱粉為原料，採用國際領先的裝置與技術，經過十幾道嚴格的生產工序，精心製造而成。
3、北大荒，它採用北大荒自產小麥加工的綠色麵粉，品味好、有營養、麵筋道。
4、辣白菜，它味道非常鮮美，口感好。同時含有鈣、銅、磷、鐵等豐富的無機物，能促進維生素C和維生素B的吸收。製作需要的原料較多。
三、與油炸泡麵區別
主要成分
油炸泡麵和非油炸泡麵的主要成分（碳水化合物、蛋白質）含量幾乎沒有什麼差異。
水分含量
油炸泡麵和非油炸泡麵在水分和脂質上存在著很大的不同。油炸泡麵的水分在10%以下，但是而在脂質上，油炸泡麵為20%左右，非油炸泡麵在4%～5%。
五穀道場非油炸泡麵不健康。
泡麵都不算是健康食品：1、有防腐劑；2、料包裡的鹽分太高，鹽吃多了不好；3、營養不均衡，蛋白質，維生素含量不足。
油炸和非油炸兩種泡麵在壓制和切面工藝上基本相同，只是最後乾燥方式有差別。油炸過的泡麵能持久保持乾燥，面線表面形成很多小孔，注水後能迅速吸收水分，即覆水性強。而非油炸泡麵採用熱風乾燥工藝製成，覆水性較差，因此過去常作為煮麵食用。目前很多企業也正在利用高溫、微波、冷凍或真空乾燥等方法提高面塊的覆水能力，能沖泡即食。
不健康。油炸泡麵和非油炸泡麵的主要成分（碳水化合物、蛋白質）含量幾乎沒有什麼差異。油炸泡麵和非油炸泡麵在水分和脂質上存在著很大的不同，油炸泡麵的水分在10%以下，但是而在脂質上，油炸泡麵為20%左右，非油炸泡麵在4%～5%。
與油炸泡麵相比，非油炸泡麵具有以下特點：乾燥時間較長，面的組織細密。為了縮短乾燥時間和烹調時間，非油炸泡麵面線比較細。油脂含量較少，所以接近生面，有清淡的口感。這些特點對於使用含油脂的湯料來擴大口味的種類也作出了貢獻。
每100克的非油炸泡麵的熱量為472大卡，而普通的泡麵大約是80克，所以一包泡麵的熱量為378大卡，所以熱量比較高。
非油炸的泡麵是採取的熱風乾燥的技術製成的，跟油炸的泡麵比較起來，麵條僅僅是具有細密特性而已。油炸泡麵與非油炸泡麵的蛋白質、碳水化合物相差無幾，僅僅在脂肪方面會多出25%，因此營養價值並 ...
油炸泡麵中丙烯醯胺比非油炸的還低。中國農業大學食品科學與營養工程學院胡曉松教授表示，油炸泡麵中丙烯醯胺的含量相對較低，不同品牌的幾十種泡麵中的平均含量範圍都在15微克-80微克/千克。而這個數值的範圍也與美國、歐洲、日本和衛生部CDC檢測的資料基本一致。
而非油炸泡麵由於透過熱風乾燥脫水，其丙烯醯胺的 ...
1、泡麵是非常不健康的食物。
2、泡麵的主要材料就是精製麵粉，這種食材本身是沒有壞處的。但是，愛泡麵製作加工的過程之中，他會導致麵粉失去纖維纖維素以及礦物質，如果人體長期服用這種食物，那麼身體就會缺少維生素以及微量元素，特別是鈣質，這樣身體的抵抗力自然就會下降，甚至還非常容易患有腸癌。 ...
1、外觀：優質非油炸泡麵的麵餅外形整齊，花紋均勻，粗細均勻，面體有光澤。
2、包裝：標籤清晰完整，要有產品名稱、生產日期、保質期、廠家資訊、配料表、淨含量、生產許可證編號、執行標準等。
3、顏色：優質非油炸泡麵呈乳白色或淡黃色，無焦生，正反兩面可略有深淺差異。 ...
鹽、味精、雞精和胡椒粉。如果是辣味的則還有辣椒粉。
泡麵調料包一般分為調料粉包、醬包和蔬菜包三種，根據泡麵品種和口味的不同，生產調料包使用的原料會有所不同，但共同點是都要選用新鮮的肉或蔬菜。
調料粉包、醬包中會加入雞、豬或牛肉的純粉及新鮮原料，為了增加其口感豐富性及提高其營養多樣性，也會加入部分肉 ...
1、導致高血壓、心臟病等：每週吃兩袋或兩袋以上泡麵的人，會給健康造成隱患，容易導致心血管、腎臟及代謝系統異常，尤其是高血壓、心臟病、中風、糖尿病等。
2、引起肥胖：泡麵是主食，常吃必然導致碳水化合物和脂肪攝入過多，導致肥胖，引起糖尿病、高血脂等與肥胖。
3、造成營養不良：長期吃泡麵的人當中，百分之 ...
火車上已經停止銷售泡麵。泡麵的氣味很大，有些乘客感覺無所謂，但也有的乘客不能接受此起彼伏傳來泡麵的味道，影響食慾、影響休息。為了公共環境的保護，停止售賣泡麵確實作用頗大。其次，吃剩的泡麵難以處理，湯水製品垃圾對於火車的清潔工作是一大困難，火車上的垃圾桶容量本就有限，湯水倒入垃圾桶中加大了清潔人員的清理、搬 ...