非洲豬瘟病毒

　　豬瘟病毒只傳染豬，並不傳染人，所以我們不必害怕。

　　要去正規市場買豬肉，因為正規市場的肉製品都有檢驗檢疫過程。

　　非洲豬瘟病毒不耐高溫，在55℃溫度只能活30分鐘，60℃只能活10幾分鐘，我們一般的烹飪遠遠高於此溫度，我們只要把肉燒熟燒透就根本不用擔心。

　　非洲豬瘟只傳染豬，對狗、牛羊、馬、等其他動物也不產生影響，所以家裡有寵物的朋友也不用害怕。

　　按照《病死及病害動物無害化處理技術規範》，非洲豬瘟病毒對高溫敏感，70℃30分鐘即可滅活。非洲豬瘟病毒在70攝氏度條件下，30分鐘就可以殺死，正常的烹飪條件下可輕易殺死。有人會問既然能殺死為什麼又說泔水可以傳染非洲豬瘟，雖然說可以保證剩飯剩菜不被感染，但是泔水在運輸中會不會被汙染，飯點一些洗肉的水，砧板上的小肉渣都可能汙染整個飯店的環境，泔水桶或者泔水就會被汙染。所以非洲豬瘟加熱即可殺死同不能使用泔水餵豬並不是矛盾的。

　　非洲豬瘟病毒是傳豬不傳人的，它不是一個人豬共患的疾病，各大權威機構都已明確地指出，非洲豬瘟病毒對人不具有感染性，該病毒主要是經過口和上呼吸道系統進入豬，並在一週後造成豬的死亡，該病毒不耐高溫，正常烹飪即可去除，所以豬瘟病毒不會傳染人。

　　近日，一份下發給湖南省湘西州食品藥品監督管理局的督辦函”在網上流傳。該督辦函”稱，瀘溪縣兩家超市的三全灌湯水餃”3份樣品檢測出非洲豬瘟病毒核酸陽性，湘西州食品藥品監督管理局相關負責人對記者證實該資訊屬實，還在做進一步檢查。