非要先吃澱粉類再吃蛋白類食物嗎

　　澱粉的碳水化合物，在蛋白質代謝產生能量過程中，在蛋白質變成酮體後，會參與到後續的能量代謝中。這點來說，確實有用。因此，每餐在有蛋白質食物時，必須有碳水化合物。 但這絕對不是幫助蛋白質吸收，更不用調節什麼蛋白質與澱粉的食用順序。 我們吃進來的食物，都會在胃裡混合。 如果碳水化合物先於蛋白質不到一個小時，就都混合起來了，誰先誰後沒啥區別； 如果先吃碳水化合物，過一個小時候再吃蛋白質，會導致無法調整升糖指數，碳水化合物吸收速度過快，餐後血糖急劇升高，為心腦血管疾病和糖尿病埋下隱患。

　　1、消化不良

　　螃蟹是一種高蛋白的食物，而柿子中含有豐富的鞣酸，這兩種物質一起在體內結合成難以消化的物質，影響食物的消化吸收，進而出現消化不良的症狀。

　　2、腹痛腹瀉

　　螃蟹和柿子都是屬於寒涼的食物，在一起同時食用了，可能會對腸胃造成一定的刺激，出現腹痛、腹瀉等身體不適的症狀。

　　3、胃柿石

　　柿子中含有一定量的柿膠酚，沒有成熟的柿子中還含有紅鞣質，這兩種物質遇胃酸凝結成塊，而與螃蟹中的蛋白質結合也會生成沉澱物，進而增加患有胃柿石的機率。

　　多喝水。白開水具有解熱，清火的促進，可以促進身體的新陳代謝，讓體內的廢物與毒素更快的排出，吃辣的時候多喝些水，可以有效解辣，防止上火。喝清熱茶。白開水具有解熱，清火的促進，可以促進身體的新陳代謝，讓體內的廢物與毒素更快的排出，吃辣的時候多喝些水，可以有效解辣，防止上火。