乾麵藕用溫水或者冷水泡都是可以的，冷水泡乾麵藕會讓營養和味道慢慢滲入到湯中;用溫水泡能夠更快速的讓乾麵藕吸收水分，時間更短。等面藕膨脹即可，這樣使得面藕有勁道，大約泡發需要半小時。面藕不可用沸水熱水浸泡，容易把面藕表面泡爛。
乾麵藕用熱水泡還是冷水
乾麵藕泡發只需要取適量乾麵藕，放入清水中浸泡，用溫水浸泡需要用東西蓋在容器表面保溫，用保鮮膜覆蓋好即可。要保證乾麵藕快速完全的的吸收水分。
如果是用冷水泡發，這樣泡發出來的面藕吸水充足，泡的更加有勁道，泡發一個小時，讓面藕變得更有彈性即可。冬季浸泡需要30分鐘左右，它的烹調方法也很多，可涼拌、炒制、熬湯、燒烤、油炸。
乾麵藕不能用熱水浸泡，特別是沸水不能泡，很容易讓乾麵藕直接泡芙饢了，溫度不超過60度的熱水最合適了。
面藕又稱為燕麥筋，素肥腸，是山東的特產，因其外形與蓮藕相似，所以被稱為面藕，乾麵藕是經過乾燥了，便於儲存的加工方法，乾麵藕主要是用小麥粉、精油、鹽和雞蛋為主要原料製作而成。
面藕之所以不能用熱水泡是因為熱水容易把面藕泡爛，一般只要用溫水浸泡，等到面藕泡開即可。把泡發的面藕撈出來，把水瀝乾，然後開始準備佐料，根據自己的口味進行調配。
可以選擇加香菜、蔥花、蒜瓣，把蒜瓣剁成蒜蓉，蔥切成蔥花，香菜切成末。準備好的面藕中加入切好的佐料，然後加調料調味，辣椒油、花椒油、香油、香醋、醬油、鹽、雞精、白糖醃製拌勻。這樣就把面藕拌好了，酸酸辣辣的開胃下酒。
玫瑰茶是一種好處非常多的花茶，很多人都非常喜歡喝，而我們在泡玫瑰茶的時候與其他茶葉一樣，是需要注意水溫的，那麼玫瑰茶要用熱水泡嘛？玫瑰花茶要用多少度的開水泡？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
玫瑰花茶的沖泡水溫為80℃，而並非開水，玫瑰花味甘微苦、性溫，最明顯的功效就是理氣解鬱、活血散淤和調經止痛。準備一個玻璃杯或者陶瓷杯，一壺燒好的水，把玻璃杯用開水清洗乾淨後倒掉，將5朵玫瑰花茶放入杯中，再向杯中注入七分滿的水，由於花瓣細嫩，水溫以80℃為佳，不宜使用沸水，然後等待5分鐘左右即可品飲。此外，玫瑰花的藥性非常溫和，能夠溫養人的心肝血脈，舒發體內鬱氣，起到鎮靜、安撫、抗抑鬱的功效。一般來說，如果是一般的杯子一般是一次放五六朵就可以，如果是用的茶壺泡的話可以酌情多泡幾朵。目前市面上有兩種玫瑰花茶，一種是玫瑰花蕾，就是花骨朵，很小的那個。
使用80度左右的熱水沖泡即可，對於胚芽比較細嫩的花茶建議選擇70度左右的熱水。在沖泡玫瑰花茶的時候，建議大家根據自身的口味，加入蜂蜜或者是冰糖，這樣也可以有效減少其澀味，加強它的功效。中醫認為，玫瑰花味甘微苦、性溫，最明顯的功效就是理氣解鬱、活血散淤和調經止痛。此外，玫瑰花的藥性非常溫和，能夠溫養人的心肝血脈，舒發體內鬱氣，起到鎮靜、安撫、抗抑鬱的功效。玫瑰花茶能降火氣、滋陰美容、調理血氣、促進血液迴圈、養顏美容，且有消除疲勞，癒合傷口，保護肝臟胃腸功能，長期飲用亦有助於促進新陳代謝。玫瑰花茶具有收斂的作用，便秘者不適合飲用。玫瑰花活血散淤的作用比較強，月經量過多的人在經期不宜飲用。胃寒、腹瀉、常感覺到疲倦、身體虛弱者不宜服用。
在泡玫瑰花茶的時候，第一遍是洗茶，泡製約3分鐘左右，茶和水分離。第二次才是泡茶，泡約5-10分鐘就可以喝了，泡製的時間太長也是會影響口感的。在將玫瑰花茶泡好後，要趁熱飲用，不要放置太久。之後可以重複泡，3-5次都可以，一般來說泡三次就好了，第四次的時候就基本上沒有什麼味道了。如果是用普通杯子直接沖泡的話（茶水不分離），茶在水中浸泡時間太長，是不能在繼續泡第二次第三次了的，茶在高溫中浸泡太長時間是會把一些有害物質也沖泡出來的。還有一點，無論是玫瑰花茶還是別的什麼茶，泡好之後都不能留過夜，必須當天喝完。
玫瑰花茶喝的時候需要洗，泡玫瑰花茶時不宜用溫度太高的水來洗，用放置了一會的開水沖洗比較好。喝熱玫瑰花茶必須將茶杯先行溫熱，以防止溫度迅速下降，這樣才能使茶香充分的飄散出來。貯存在白色透明玻璃瓶中的茶葉，受陽光照射，內含的少量水分便會蒸發，引起茶葉返潮、變黃或發生黴味，因此要在避光器皿中儲存茶葉。宜將茶葉分成小份額分開貯存，需多少取多少。如果大量貯存在一起，經常開蓋取用，茶葉的香氣便會揮發而走味，空氣中的水分也會進入，茶葉易受潮、變質。