1、準備主料熟面500g、豆王500g、西紅柿1個、油適量、鹽適量、香菜適量、蔥適量、姜適量、香油適量、醋適量、醬油適量、幹尖椒適量。豆王去除兩邊硬絲，西紅柿一塊洗乾淨。
2、豆王切斜刀，薑絲，幹尖椒備好。豆王個人感覺有清氣味，用兩個幹椒除一下味。
3、西紅柿是切好備用。
4、熟面備好。
5、油熱後，入幹椒，薑絲出味，入豆王，西紅柿一塊炒，期間入適量鹽，醬油，豆王不好熟，蓋上鍋蓋，中間還可以適量加點水。
6、炒菜的功夫，香菜切段備用。
7、香蔥切碎，用醋，香油調好。
8、豆王熟透，準備放熟面，如果湯少，可以再少微的加點水。
9、熟面均勻鋪到菜上，蓋上鍋蓋小火燜上四五分鐘至熟面熱透。
10、關火，掀開蓋，撒入香菜，倒入調好的蔥料。
11、鏟子，筷子齊上陣，攪和勻，就可以盛盤開吃了。
1、小米洗淨，用清水浸泡4個小時，加焙香的花椒，八角磨成小米漿，豆腐切片油炸，切成油豆腐條，鹽酥花生米加焙香的白芝麻搗碎，花生米，黃豆洗淨浸泡2小時，其他原料洗淨；
2、鍋里加水或者高湯，下入海帶絲、黃花菜、花生米、黃豆、粉條，煮10分鐘，再下入油豆腐條、薺菜、鹽，最後倒入小米漿，邊倒邊攪，小火煮2分鐘，撒上芝麻花生碎就可以。
1、準備食材：麵粉、酵母、鹽、熟芝麻、椒鹽、雞蛋、五香粉、食用油。
2、麵粉中加入鹽、熟芝麻、椒鹽、五香粉、酵母攪拌均勻。
3、加入雞蛋、食用油揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜醒發至兩倍大。
4、排氣後擀成稍厚的餅狀，抹薄油。
5、切成小塊狀，用電餅鐺小火烙至熟透膨脹即可。
主料：麵粉500g。
輔料：雞蛋1個，白糖2勺。
方法步驟：
1、雞蛋，水，白砂糖均勻混合，放入麵粉一起揉。
2、把揉好的面擀成麵餅，麵餅大約0.5豪米厚。
3、把麵餅切成小菱形的方塊，再撒點麵粉。
4、把平底鍋燒熱以後放入切好的菱形面，隨時晃動平底鍋，不要讓面粘連。
5、炒到 ...
面豆和好後用壓面機壓成麵條吃、也可做成涼粉、山西人用豆麵做的豌豆麵墩墩還有河撈麵用溫水和麵可擀麵條或做剔尖、貓耳朵等麵食，豆麵是用兩種以上豆子磨成的麵粉。
豌豆麵的品種有撥魚兒、抿面、壓餄烙等，吃麵的時候可以在碗裡放些瘦肉和蔬菜，但豌豆的香氣卻是格外獨特的，還有它煮熟時有些餬口的豆沙口感，是吃其他麵條 ...
1、豆麵，用兩種以上豆子磨成的麵粉，俗稱雜麵西北一帶豆麵一般指用豌豆磨成的麵粉，也有把莜麥與豌豆按一定比例混合然後磨成麵粉。低糖低脂，含有豐富的蛋白質，維生素和人體必需的氨基酸。
2、營養價值頗高吃法：和好後用壓面機壓成麵條吃、也可做成涼粉、山西人用豆麵做的豌豆麵墩墩還有河撈麵用溫水和麵可擀麵條或做剔 ...
1、洗淨去皮的土豆切成厚片，切條，改切成丁。
2、洗淨的五花肉切小塊，待用。
3、熱鍋注油燒熱，倒入五花肉，翻炒香。
4、倒入八角，快速炒香，倒入土豆，炒勻。
5、加入少許料酒、生抽，炒勻。
6、注入適量清水，翻炒均勻。
7、蓋上鍋蓋，煮開後轉小火煮10分鐘至食材熟軟。
8、掀 ...
單純澄面可以做水晶餃子，做法：
1、準備材料：澄面一杯、土豆澱粉四杯、西紅柿1個、韭菜適量、雞蛋2個、蠔油一勺、鹽一勺、胡椒粉兩勺、食用油一勺。
2、澄面和土豆澱粉混合均勻。
3、燒一壺開水，用這個開水和麵。
4、西紅柿汁擠出來和進面裡。
5、麵糰不用醒，直接擀成皮，放上餡料。
6 ...
鋼絲面做法：
1、準備材料：鋼絲面適量、蔥花適量、香菜末適量、紫菜適量、蝦皮少許、鹽1勺、雞精1勺。
2、鋼絲面提前一晚用水浸泡。
3、香菜和小蔥切末。
4、鍋中燒開水，放入紫菜和蝦皮。
5、下面。
6、放蔥花。
7、加鹽和雞精。
8、加香菜出鍋即可。
鋼絲面：
鋼 ...
咯鍋面是內蒙古地區傳統特色地方小吃，它以湯濃、肉爛、面精、一白（豆腐白）、二紅（西紅柿紅）、三綠（菠菜、香菜綠）四黑（木耳黑）”而著稱。咯鍋面在不同地區有不同的叫法，寫法不同，也有叫擱鍋面”，當然有些地方的做法也不同。
食材：南瓜一個、土豆一個、茄子一個。
做法：
1、熱油，下麻麻花，蔥姜，適 ...