韓國的盒豆腐湯怎麼做

　　準備材料：夾心肉150克、大蔥1根、豆腐1盒、平菇3棵、金針菇2小把、雞蛋2只、辣椒醬4勺、鹽2勺、水若干。

　　步驟：

　　1、準備好所有食材，洗淨瀝乾，把大蔥和蔥白和蔥葉分開。若家裡有石鍋，儘量選用石鍋；

　　2、在鍋中燒水，燒開後加入2大勺鮮辣椒醬；

　　3、加入蔥白，等再次燒開後放入蔥葉，粗的蔥白可以切片，更軟更好吃；

　　4、中火燒，放入平菇；

　　5、放入金針菇；

　　6、轉小火，放入夾心肉；

　　7、準備豆腐，用勺子挖進鍋中，不要求形狀規整，在鍋中用勺子稍加攪拌一下，加入雞蛋；

　　8、等沸騰後，加入少許鹽調節口味，攪拌一下即可。

　　1、材料：韓式泡菜150克，豆腐200克，火腿100克，香菇3朵，油豆腐適量。調料：蔥適量，蒜末15克，鹽適量，醬油15毫升，雞精少許，香油適量。

　　2、豆腐切片在淡鹽水中浸泡10分鐘。

　　3、泡菜切小塊，油豆腐切三角形，火腿切半圓片，香菇切條。蒜切末蔥切段。

　　4、鍋中加入少許香油燒熱。倒入泡菜翻炒出香味。

　　5、加入適量的清水。放入油豆腐和香菇。

　　6、加入一半蒜泥和蔥段煮上10分鐘。加入豆腐。

　　7、加入醬油，和鹽繼續煮至5分鐘。

　　8、再把火腿放入，加入另一半的蔥和蒜末，雞精煮開即可關火。

　　主料：豆腐 100g、米飯 100g。調料：鹽5g、辣椒醬10g、洋蔥半個、大蔥1根、香菜2棵、醬油2匙、味精半匙。

　　步驟：

　　1、石板燒熱，待用。

　　2、白豆腐劈開2半，放入煮開的水裡，在往水裡加點鹹鹽，焯一下，撈出待用。

　　3、鍋裡放油，先把辣椒醬炸一下，在洋蔥、大蔥、香菜（切成丁）放到鍋裡和辣椒醬一起抄 放入少許醬油和味精然後倒入豆腐。

　　4、最後把錫紙鋪到石板上再放豆腐、有吱吱響的效果。