原料：白蘿蔔2個、姜1塊、胡蘿蔔1個、蘋果1個、蔥兩根、雪梨1個。
調料：糖、鹽、魚露、辣椒麵適量。
做法：
白蘿蔔切成小塊，灑上鹽放置三小時左右。白蘿蔔變軟後濾出水份，涼幹待用。蒜、姜、蘋果、梨放入攪拌機內，加調料後拌好。加入辣椒麵、蔥繼續攪拌。胡蘿蔔切成絲。取出涼好的白蘿蔔，加入胡蘿蔔絲以及攪拌好的材料。裝入密封的玻璃容器，放在冰箱內一週即可食用。
1、紅蘿蔔(白)切片，如果要當天吃，就少切點，否則蘿蔔放著就不好吃了；
2、把切好的蘿蔔片放在一個盆裡，撒上鹽，醃大約二十分鐘，切的越溥，醃的時間越短；期間要翻動幾次；
3、醃完將醃好的蘿蔔片放在一個玻璃瓶裡，姜也一同放在瓶子裡，塞緊；
4、用一個小鍋把水，糖，醋混合，開煮，邊煮邊攪拌，使糖完全融化，可以嚐嚐是不是太酸或太甜。
5、煮開之後，趁熱把糖醋汁倒入蘿蔔瓶裡，糖醋汁要沒過蘿蔔條，晾涼之後蓋上瓶蓋，在室溫放置一天，就可以吃了，吃不完的放冰箱。
1、白酒、姜、鹽、朝天椒、八角、花椒、沙糖、白蘿蔔。
2、把泡菜壇洗乾淨擦乾水分之後放置一邊。
3、白蘿蔔洗乾淨後切塊，用少許鹽醃製 。
4、接著，在無油的鍋里加入適量的水，大火加熱。
5、水沸之後倒入上面的材料（白酒、姜、鹽、朝天椒、大料、花椒、沙糖），再次沸騰之後計算時間繼續加熱10分鐘，之後關火，放到徹底冷卻。
6、把白蘿蔔洗乾淨鹽分，再濾幹水，放入泡菜壇，鋪好之後倒入上面放涼的調味汁倒入。
7、若干天后便可食用。
1、白蘿蔔、胡蘿蔔洗淨切條。
2、碗中倒入白蘿蔔、胡蘿蔔，加入鹽，醃製20分鐘。
3、碗中放入泡椒、白砂糖、鹽、麻椒、白醋，攪拌均勻。
4、加入清水、蒜片、薑片，倒入蘿蔔，攪拌均勻，裹上保鮮膜。
5、放冰箱冷藏3天即可食用。
蘿蔔：
蘿蔔，十字花科蘿蔔屬二年或一年生草本植物，高２０ ...
1、首先把燒開的開水倒入盆中，盆中放入糖，放入鹽，糖是鹽的四倍，(或是多點也沒關係)例：四湯匙糖(可多放，根據個人口味)，一湯匙的鹽，然後用筷子攪拌，待糖融化，開水冷卻後待用。
2、然後，開始切白蘿蔔和心裡美，切成條形塊或片形均可，不需太厚，(最好不要超過一根手指的厚度，因為太厚不易入味)，為什麼要放 ...
1、正宗好吃好看的酸蘿蔔做法：白蘿蔔洗淨切段再切成片，小紅辣椒切段，放入適量食用鹽，攪拌均勻，醃製20分鐘左右；白蘿蔔醃好後用涼開水洗一遍，放入切好的辣椒、白糖和醋；攪拌均勻後醃30分鐘左右即可食用。
2、酸蘿蔔富含維生素C和大量微量元素，所以你可以經常吃它來補充身體的營養，酸蘿蔔也有開胃的作用。 ...
一、主料：
紅蘿蔔2斤。
二、輔料：
食鹽、醋、白砂糖。
三、步驟：
1、選2斤實心紅蘿蔔用刀側切成約4毫米的薄塊，切完後用鹽醃製15分鐘；
2、清洗好密封的陶製的罈子，倒入約半升涼開水，加入5勺標準湯匙的食鹽和4勺的醋以及2勺的白砂糖，攪拌均勻，將醃製好的紅蘿蔔倒入壇內即可；
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材料：白蘿蔔2只、白醋150毫升、白糖50克、鹽10克。
做法：
1、白蘿蔔洗淨去皮，斬掉頭尾，留中段。
2、切成1、5釐米見方小塊，切記不能切的太小，不然會不脆，如果覺得切成小塊比較麻煩也可以切條，但是也不可以切的太細，要像食指那麼粗，切好之後撒上鹽，攪拌均勻，靜置40分鐘。
3、倒掉鹽 ...
1、首先將蘿蔔的皮削掉，然後用水把蘿蔔清洗乾淨，用刀把蘿蔔切成薄片，放入碗中。
2、在碗中放入鹽，攪拌均勻後醃製15分鐘，醃製好後，把蘿蔔醃出來的水倒掉。
3、最後將白醋倒入碗中，加入切好的小紅辣椒，之後倒入放蘿蔔的碗中，浸泡兩個小時後酸蘿蔔就做好了。 ...
一、製作材料：白蘿蔔、蔥、食用油、白醋、食用鹽、白糖。
二、製作方法：
1、將白蘿蔔洗淨去皮，切成細絲；
2、用涼水泡片刻，瀝乾水分備用，蔥切碎；
3、炒鍋內放油燒熱後，蔥碎下鍋爆香；
4、將蘿蔔絲倒入鍋內翻炒後倒入一勺白醋；
5、加入少許鹽，放入約兩勺白糖繼續翻炒，入味即可起鍋。 ...