1、韓式涼拌菜，香辣黃豆芽，準備黃豆芽一斤，蒜泥半湯匙，蔥花一湯匙，鹽少許，香油一湯匙，白芝麻適量，辣椒粉一湯匙， 黃豆芽洗乾淨，鍋中放入適量冷水，大火煮沸，放入黃豆芽，兩分鐘後熄火，燜一分鐘，黃豆芽撈出，放在籃子中過濾水分，晾乾， 拌入調味料，攪拌均勻即可；
2、韓式涼拌菜，水泡菜，準備白蘿蔔一條、小黃瓜一條，紅蘋果一顆，水梨一顆，蔥絲少許，紅辣椒一條，蒜泥汁三湯匙，生薑汁一湯匙，洋蔥汁三湯匙，三分之一瓶七喜汽水，小瓶礦泉水一瓶半，少許鹽， 將白蘿蔔，小黃瓜，紅蘋果，水梨全部切薄片，用鹽醃十分鐘，放入蔥絲、辣椒絲後，將醃好的食材放入，置於陰涼處一天後即可；
3、 韓式涼拌菜，醃蘿蔔，白蘿蔔一條，韓式辣椒粉五湯匙，蒜泥一湯匙，生薑泥半湯匙，鹽少許，魚肉醬三湯匙，白糖二湯匙， 白蘿蔔洗淨，不去皮，切成方塊，放鹽，醃一小時，將調味料與蘿蔔攪拌，放在陰涼處，兩天，等待自然發酵，第三天即可。
1、先用適量的水煮士豆塊。
2、待士豆塊熟後加進一包韓式大醬湯調味醬，煮個5分鐘，要是水多的話可加小許鹽。
3、把備好的肉與蔬菜放鍋內，轉小火，煮4分鐘，即可食用。
4、韓式什菜鍋也可以鍋與爐子一起上桌邊煮邊吃。
1、先用適量的水煮士豆塊。
2、待士豆塊熟後加進一包韓式大醬湯調味醬，煮個5分鐘，要是水多的話可加小許鹽。
3、把備好的肉與蔬菜放鍋內，轉小火，煮4分鐘，即可食用。
4、韓式什菜鍋也可以鍋與爐子一起上桌邊煮邊吃。
食材：土豆、醋、香油、蒜末、鹽、味精。
做法：
1、土豆洗乾淨，去皮切成細絲。
2、把切好的土豆絲放在涼水中浸泡。幾分鐘後撈出水控幹。
3、鍋裡燒開水，放入控乾的土豆絲，滴幾滴醋。
4、再次燒開後，撈出，控幹，放涼。
5、往土豆絲裡放入香油、蒜末、鹽、味精，喜歡辣的可以放點辣椒絲， ...
1、菠菜50克、豆芽50克、胡蘿蔔1根、粉絲1小把、鴨脯肉100克、熟芝麻少許、鹽2～3克、生抽1大勺、麻油1勺、白糖1/2小勺、醋(可選)1/2小勺、蠔油/照燒汁1勺、澱粉少許。
2、鴨脯肉去除油脂和皮切成絲，用蠔油/照燒汁、澱粉和食用油上漿半小時，熱鍋冷油滑炒至熟盛起；
3、菠菜、豆芽洗淨焯水 ...
1、雞腿10只，油炸粉200g，蒜泥1大勺，洋蔥泥2大勺，辣椒粉1勺，鹽0.5勺，胡椒粉0.5勺，牛奶300ml，清水120ml。
2、將雞腿放進大碗中。
3、將雞腿用清水洗淨並瀝乾水分。
4、在碗中加入300ml的牛奶，浸泡30分鐘。
5、30分鐘後，將浸泡雞腿的牛奶倒去。
6、取一 ...
1、把西葫蘆切片，泡入鹽水中，防止煎炸過程中出水。另外切片別太薄，以免還沒翻面就煎焦了，保持每片均勻即可。
2、洗好小青椒們。
3、把兩色青椒切好，去打雞蛋，備用。
4、沾了麵粉後，在打好的雞蛋裡滾一圈。
5、沾滿雞蛋後可以下鍋了。
6、倒入食用油，平放西葫蘆片，加入小青椒們點綴。
...
1、材料：A 糯米粉60克，水60克；B 味噌50，砂糖20克，辣椒粉20克；C 醋半茶匙，酒半茶匙，鹽半茶匙
2、將材料B拌勻備用。糯米粉與水混合揉成團，分成二等份壓平。
3、將壓平的糯米糰放入燒開的水中，煮至浮起，再煮2分鐘撈起，趁熱加入做法1，充分拌勻，再加入材料C，拌勻即可。
4、用途 ...
1、文蛤沖洗乾淨後用淡鹽水浸泡半日，讓其吐盡泥沙，然後再過清水沖洗，泡於水中備用。
2、洋蔥、胡蘿蔔、黃瓜、大蔥、葫子、生薑切片，青紅辣椒切圈備用。
3、豆腐切成正方小塊。
4、五花肉切片。
5、淘米水倒入石鍋中，將大醬置於濾篩中，用勺背碾壓，濾入淘米水中，攪拌均勻。
6、將石鍋置於火 ...
簡單一學就會
食材年糕400g辣白菜60g60g圓白菜60g韓式辣醬一勺洋蔥一半祘3瓣色拉油（用別的油也可以）30g方法/步驟1洋蔥半顆切好備用，圓白菜小半切成絲（不要太細），祘適量切片
2熱鍋倒入色拉油，油溫七成放入洋蔥和祘爆香然後放入辣醬翻炒幾秒，加入一碗清水，水開後放入年糕。
3水沸後放 ...