韓式蒜香炸雞翅怎麼做

　　1、準備材料：雞翅500克、蒜末、鹽、生抽、料酒、白糖、胡椒粉、牛奶各適量。

　　2、雞翅洗淨、切刀,然後加入鹽、胡椒粉、牛奶浸泡30分鐘。

　　3、把浸泡好的雞翅裝到一個袋子裡,倒入麵粉和玉米澱粉,搖勻。

　　4、熱鍋起油燒至7成熱轉小火,下雞翅炸6~7分鐘,撈出。

　　5、油溫在燒至8成熱,復炸2分鐘,撈出。

　　6、另起一鍋倒入油、蒜末炒香,倒入生抽、料酒、白糖,翻炒幾下,倒入雞翅,炒勻,好吃的韓式蒜香雞翅就可以出鍋了。

　　雞翅洗淨瀝乾水分，在兩面各劃幾刀，放入料酒、鹽、蠔油、蔥花、薑絲、蒜蓉抓勻，醃製三小時以上。

　　拿一個裹滿生粉。

　　放入打散的雞蛋液裡裹滿蛋液。

　　再裹上生粉。

　　再裹上一層蛋液。

　　裹滿面包糠。

　　都裹均勻放入盤中。

　　炒鍋放油燒至五成熱下入雞翅。

　　炸至金黃色撈出瀝乾油。

　　酥脆可口，蒜香濃郁。

　　1、食材：排骨3根、大蒜2個、鹽1勺、玉米澱粉10-15克、糖半勺、糯米粉10-15克。

　　2、把排骨剁好洗乾淨，瀝乾水分。放鹽和糖醃製備用。

　　3、在排骨醃製時，準備蒜蓉。把大蒜剝皮切小塊。

　　4、放攪拌機裡打碎，打碎的過程中要加一點水。要完全打碎成蒜蓉。

　　5、接下來，在蒜蓉裡放澱粉、糯米粉拌勻調成糊糊。

　　6、接下來，把排骨放入蒜蓉糊糊裡攪拌均勻後醃製2小時。

　　7、鍋裡多放油燒熱，中小火放排骨煎炸。炸到焦黃時翻另一面再炸。

　　8、2面都炸到焦黃時就可以關火起鍋了。

　　9、外焦裡嫩，鮮香適口，好吃的停不下來哦。