1、大白菜法。取兩片大白菜葉，將吃不完的韭菜包裹，可使韭菜不幹、不爛，還能減少水分蒸發，達到保鮮的功效。
2、清水法。取盆放入適量清水，將韭菜用草繩捆好，根部向下放入盆中。盆中的清水一定要沒過韭菜根部，即浸泡韭菜的根部以及根部附近的莖部。這樣也可保持韭菜兩三天不變質。
1、大白菜法。取兩片大白菜葉，將吃不完的韭菜包裹，可使韭菜不幹、不爛，還能減少水分蒸發，達到保鮮的功效。
2、清水法。取盆放入適量清水，將韭菜用草繩捆好，根部向下放入盆中。盆中的清水一定要沒過韭菜根部，即浸泡韭菜的根部以及根部附近的莖部。這樣也可保持韭菜兩三天不變質。
1、紙包法，儲存韭菜時，先準備一張報紙或者A4紙將它包裹起來。再準備一個塑膠袋，將韭菜裝進去並且排出裡面多餘的空氣。把它放在陰涼通風處儲存，韭菜放置半個月都不會壞。因為用紙包住韭菜就是為了防止韭菜水分流失。
2、水盆法，儲存韭菜時，先準備一盆水，把韭菜的根部整理整齊放在水盆裡。這樣做能讓韭菜吸收水分從而防止韭菜水分流失而枯萎。
3、菜葉包裹法，準備幾片不要的菜葉，再用菜葉包裹住韭菜，並且用根繩子把它捆綁起來儲存就可以了。這樣利用菜葉的水分鎖住韭菜的水分。
1、4-6攝氏度下冷藏：龍眼比較適合在4-6攝氏度的環境下冷藏儲存,像動物冬眠一樣,在這個溫度下,龍眼有生命可以呼吸,卻消耗很少的能量。但是並不能放在密封塑膠袋中儲存,而要用網狀的保鮮袋來儲存,以利於它的呼吸長久。新鮮桂圓果皮較軟，也不可堆太多層，2-3層是比較好的堆放層數，儲存至冰箱前最好將果皮風乾，然後裝在保溫盒中，或者用保鮮膜、保鮮袋封存，再放到冰箱裡。
2、紙盒儲存：新鮮的桂圓可以直接風乾表皮後，放在能透氣的紙盒中，然後儲藏在通風、陰涼並且比較乾燥的地方，如果桂圓太多，可以用紙板加強承壓度，將桂圓分層隔開放置，避免桂圓底層壓壞，流出汁水提前變質，這樣還會導致大面積的損壞，如果空間較多，可以將桂圓直接平鋪放置，也能避免桂圓的相互擠壓。
3、速凍儲存：在1小時內把龍眼果實的溫度降到-30℃,並長期貯於-18℃環境中。果實能保持原來外觀和固有風味,營養成分損失少。食用時先用冷水解凍,馬上食用。
4、曬乾儲存：如果購買的龍眼比較多也可以選擇把新鮮的桂圓拿去曬乾，儲存起來。曬乾的桂圓儲存的時間比較長，而且也會別有一番風味。曬乾的桂圓應放在箱子裡，用塑膠蓋起來，然後放在陰涼處，要經常檢視下預防發黴、蟲蛀等。