韭菜拌麵做法圖解

　　1、韭菜拌麵是一道由韭菜、辣椒等食材製成的食品。

　　2、先拿些韭菜，摘好洗乾淨切小，放在碗裡備用，在鍋裡倒少量油，待油熱，把韭菜放鍋裡面炒，再放些鹽進去，炒好放小碗裡面備用；

　　3、燒開水，水開後，下麵條下去，待麵條煮熟撈碗裡備用）；將麵條放在大碗裡，同時放鹽，油潑辣椒麵，韭菜，醋，攪拌均勻，即可食用。

　　菠菜洗淨，水燒開煮熟（煮過一點）。

　　煮好後撈出加麵粉，揉麵團。

　　麵糰揉至光滑，畼20分鐘。

　　配菜準備好（土豆丁胡蘿蔔丁用水焯熟）。

　　鍋內熱油，倒入韭菜焯熟的土豆胡蘿蔔丁炒香。

　　炒好的菜，潑過熱油的蒜泥待用。

　　麵糰擀好，切成自己喜歡的粗細。

　　鍋內開水，下入切好的麵條（三滾即熟）放上配菜，蒜泥，醋，辣椒油，鹽拌勻即可品嚐了。

　　1、準備材料，所有蔬菜洗淨控水，蝦仁挑去蝦線衝淨，木耳提前泡發。

　　2、小西紅柿對半切開，香蔥切粒。

　　3、煮鍋加適量水燒開，小碗內倒入泡麵蔬菜包和適量粉料用開水衝開，一碗湯就好了。

　　4、開水內加入青豆和玉米粒煮熟（大約2分鐘）。

　　5、加入木耳煮開。

　　6、再下入蝦仁煮開。

　　7、撈出過冷水撈出控水。

　　8、鍋內下入泡麵煮開無硬芯即可撈出過涼控水。

　　9、泡麵入盆加入適量粉料和醬料倒入焯好的蔬菜拌勻。

　　10、最後加入小西紅柿和生菜拌勻即可食用。