1、準備好鹽、醋、花生油、蔥、蒜、姜、幹辣椒、韭菜、河蝦等食材。
2、把河蝦清洗乾淨後，放入適量的薑末進行醃製。
3、把韭菜、蔥、姜、蒜等洗淨後切好備用。
4、開火後倒入食用油，再將辣椒等放入鍋中進行翻炒。
5、將蝦子倒入鍋中進行翻炒，待其金黃色時放入韭菜進行翻炒，再放入適量的調料。
1、準備好鹽、醋、花生油、蔥、蒜、姜、幹辣椒、韭菜、河蝦等食材。
2、把河蝦清洗乾淨後，放入適量的薑末進行醃製。
3、把韭菜、蔥、姜、蒜等洗淨後切好備用。
4、開火後倒入食用油，再將辣椒等放入鍋中進行翻炒。
5、將蝦子倒入鍋中進行翻炒，待其金黃色時放入韭菜進行翻炒，再放入適量的調料。
1、食材：小河蝦250克，韭菜100克，紅柿子椒1個，植物油、料酒、生薑、花椒、精鹽、味精各適量。
2、將河蝦洗淨後，盛入大碗中，加2勺料酒，少許鹽，適量清水，浸泡10分鐘左右，沖水瀝乾。
3、韭菜擇洗乾淨後，切段；生薑洗淨切絲；紅柿子椒洗淨切絲，備用。
4、鍋中倒入油，丟入幾粒花椒，油熱六成後，將瀝乾水的蝦倒入油鍋中，炸至蝦身變紅即可關火，撈出瀝油，取蝦備用。
5、將瀝出的適量蝦油倒入炒鍋中，油熱後下入紅椒絲、生薑絲爆香，然後下入韭菜，翻炒1分鐘左右；倒入炸過的蝦，加入適量精鹽，翻炒均勻烹入少許料酒，繼續炒至進味，加入味精調味即可。
一，營養價值：
蝦營養豐富，其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統。
二，韭菜炒河蝦的做法：
材料：河蝦300克、韭菜100克、薑絲5克、油適量、鹽適量、料酒適量、生抽適量、胡椒粉適量。
做法 ...
要將河蝦剪去尖嘴，否則吃的時候會扎嘴；用淡鹽水很容易將蝦清洗乾淨；河蝦盡購買活的，沒有活蝦購買青色的，不要購買蝦體顏色發白、蝦身發軟、頭身分離的河蝦；韭菜炒河蝦是道補腎壯陽的菜，由炎症和上火的症狀不適合食用。 ...
1、河蝦300克，韭菜100克，薑絲5克，油適量，鹽適量，料酒適量，生抽適量，胡椒粉適量。
2、蝦洗淨控幹備用，韭菜切成3釐米左右長 ，姜切絲。
3、溫油下薑絲先煸出香味，加大火力下河蝦翻炒，直到所有蝦變成通紅。
4、加料酒、鹽、生抽、韭菜斷繼續迅速炒勻，最後放入胡椒粉即可。 ...
韭菜炒河蝦不用去頭。
韭菜炒河蝦是一道營養美味的家常菜品，以韭菜和小河蝦為主要食材，經過簡單的烹飪製作而成，口味鮮香，下酒下飯都適宜。
韭菜炒河蝦的做法
1、新鮮的活的河蝦，用自來水反覆沖洗乾淨。
2、撈出控幹水分備用。
3、春韭菜洗淨切段，根部和葉子要分開。
4、鍋燒熱放油，先爆 ...
材料：河蝦300克、韭菜100克、薑絲5克、油適量、鹽3克、料酒適量、生抽適量、胡椒粉適量。具體做法如下：
1、蝦洗淨晾乾，韭菜切成3釐米左右長 ，姜切絲；
2、溫油下薑絲先煸出香味，加大火力下河蝦翻炒，直到所有蝦變紅；
3、加料酒、鹽、生抽、韭菜迅速炒勻，最後放入胡椒粉，完成韭菜炒河蝦的製作 ...
韭菜炒河蝦是一道菜品，製作原料主要有蝦、韭菜、鮮紅椒等。口味濃郁多汁，或清淡爽口。對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。蝦營養豐富，其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統。
1、先將河蝦剪去尖嘴，用 ...
1、材料：新鮮河蝦250克、韭菜50克、鮮紅椒三隻油、鹽適量、生抽少許。
2、先將河蝦剪去尖嘴，用淡鹽水泡泡再反覆沖洗乾淨濾幹水，韭菜切小段，紅椒切斜圈；
3、坐鍋燒熱，下河蝦小火煸至變紅色即可盛出備用；
4、坐鍋熱油，放蝦炒香，跟著下紅椒和韭菜翻炒均勻，調鹽味淋少許生抽即可。 ...