1、韭菜和韭黃可以一起吃，但是韭菜的味道比較重，韭黃味道淡，兩種菜放到一起就只能吃到韭菜的味道，不建議一起吃。
2、韭菜（A. tuberosum Rottl. ex Spreng.），屬百合科多年生草本植物，具特殊強烈氣味，葉、花葶和花均作蔬菜食用；種子等可入藥，具有補腎，健胃，提神，止汗固澀等功效。在中醫裡，有人把韭菜稱為“洗腸草”。
3、韭黃也稱韭芽、黃韭芽、黃韭，俗稱韭菜白，為韭菜經軟化栽培變黃的產品。韭菜隔絕光線，完全在黑暗中生長，因無陽光供給，不能進行光合作用，合成葉綠素，就會變成黃色，稱之為韭黃。
方法：
1、將麵粉中加清水和成麵糰，靜置半小時左右，即可輕鬆揉成光滑的麵糰；
2、牛肉芹菜洗淨控去水份，牛肉用刀剁成肉餡，剁的時候分三次加少量水一起剁，有筋的地方要剔除；
3、將剁好的肉餡中加入切碎的蔥末、薑末，加鹽、雞精、五香粉、生抽、老抽、香油拌均；
4、將芹菜用水焯一下，綽過的芹菜控幹水份後切小丁，切好的芹菜倒入少許色拉油拌勻，將拌好的肉餡與芹菜混合，攪拌均勻，再依口味調整鹽的用量；
5、將麵糰揉成長條狀，再切成大小均勻的小劑子，用擀麵杖擀成中間厚周邊薄的餃子皮兒，取餃皮兒一張於掌心中填上餡料；
6、將放入餡的皮兒對摺成半圓形，捏牢中間部分，再將左右部尾端先捏緊再將右半邊餃皮封口，再同樣將左半邊餃皮也封口，將封口處全部捏緊稍做整理；
7、全部包好後，鍋子燒開水加一小勺鹽防粘，將餃子放入，用勺子背沿鍋沿輕輕推散，水開後點一碗涼水再煮，反覆加三至四次後，餃子浮起明顯膨脹即可出鍋。
韭菜和胡蘿蔔可以一起包餃子，不過不建議放一起。韭菜含有大量維生素和粗纖維，有辛辣的氣味，胡蘿蔔質脆味美、營養豐富，如果它倆放一起煮的時候，每個食物的“熟點”不一樣，胡蘿蔔容易煮成泥裝，而韭菜由於含有大量纖維，它倆拌成餡也不容易成團，美觀上也不好看。
胡蘿蔔韭菜白菜肉包餃子方法：
1、白菜片洗淨，燒開水燙軟，撈出晾乾，涼後切碎丁；
2、將韭菜切小段，備用；
3、五花肉切成肉丁狀，不要切得太細；
4、將胡蘿蔔切成絲狀，備用，由於胡蘿蔔不容易熟，所以先將胡蘿蔔炒為半熟；
5、將胡蘿蔔，白菜和韭菜混到一起先剁成混合狀；
6、再加入切好 ...
可以在一起包餃子的，而且不會破壞彼此的營養，韭菜和蘑菇都是營養豐富的食物，所以一起吃對人的好處是很大的。
韭菜，葉，花葶和花均作蔬菜食用；種子等可入藥，具有補腎，健胃，提神，止汗固澀等功效。韭菜屬於百合科多年生宿根蔬菜，適應性強，抗寒耐熱，中國各地到處都有栽培。南方不少地區可常年生產，北方冬季地上部分 ...
1、苦瓜和韭菜不能一起吃。苦瓜為寒涼性食物，與韭菜同食，會削弱韭菜的作用。
2、韭菜又被稱為“起陽草”，堪稱蔬菜中的“偉哥”。韭菜的葉、籽、根皆可入藥，可用於治療陽痿遺精、腰膝痠痛、腹冷痛、胃虛寒、反胃等症狀。此外，在感冒、傷寒高發的秋冬季節，多吃點韭菜還能對綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄 ...
韭菜能和菇類一起吃，韭菜和蘑菇同時吃，只要保證原料本身安全五毒，是大可放心吃的。
蘑菇（學名:Agaricuscampestris）是由菌絲體和子實體兩部分組成，菌絲體是營養器官，子實體是繁殖器官。蘑菇具有多達36000種性別，由成熟的孢子萌發成菌絲。菌絲為多細胞，有橫隔，借頂端生長而伸長，白色、細長 ...
二者可以做成韭菜雞蛋。
食材：豆腐1塊、雞蛋2個、韭菜100克、幹辣椒1個、植物油適量、食鹽1勺、生抽2勺。
做法：
1、把韭菜洗淨切段，幹辣椒洗淨切末，豆腐切塊，雞蛋打散；
2、熱鍋涼油，加雞蛋煎成雞蛋塊出鍋；
3、加豆腐塊，煎到一面金黃，翻面繼續煎另一面；
4、煎好的豆腐加辣椒 ...
韭菜胡蘿蔔是可以在一起吃的，不會發生食物相剋的問題，韭菜和胡蘿蔔都是營養價值比較高的蔬菜。韭菜的特點就是膳食纖維比較多，有很好的預防便秘的作用，胡蘿蔔的維生素a含量非常的高，有很好的預防眼病的作用，有很好的補充維生素a的效果，平時在吃韭菜的時候，也要了解一些飲食禁忌。 ...
1、苦瓜和韭菜不能一起吃。苦瓜為寒涼性食物，與韭菜同食，會削弱韭菜的作用。
2、韭菜又被稱為“起陽草”，堪稱蔬菜中的“偉哥”。韭菜的葉、籽、根皆可入藥，可用於治療陽痿遺精、腰膝痠痛、腹冷痛、胃虛寒、反胃等症狀。此外，在感冒、傷寒高發的秋冬季節，多吃點韭菜還能對綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄 ...