胡蘿蔔韭菜白菜肉能一起包餃子嗎

　　胡蘿蔔韭菜白菜肉包餃子方法：

　　1、白菜片洗淨，燒開水燙軟，撈出晾乾，涼後切碎丁；

　　2、將韭菜切小段，備用；

　　3、五花肉切成肉丁狀，不要切得太細；

　　4、將胡蘿蔔切成絲狀，備用，由於胡蘿蔔不容易熟，所以先將胡蘿蔔炒為半熟；

　　5、將胡蘿蔔，白菜和韭菜混到一起先剁成混合狀；

　　6、再加入切好的五花肉，醬油，料酒，姜，朝一個方向不停得剁，使餡成形；

　　7、取出餃子包裝器，放上餃子皮，再裝上餡；

　　8、將兩邊的葉子合併到一起擠壓成型。

　　韭菜和胡蘿蔔可以一起包餃子，不過不建議放一起。韭菜含有大量維生素和粗纖維，有辛辣的氣味，胡蘿蔔質脆味美、營養豐富，如果它倆放一起煮的時候，每個食物的“熟點”不一樣，胡蘿蔔容易煮成泥裝，而韭菜由於含有大量纖維，它倆拌成餡也不容易成團，美觀上也不好看。

　　可以在一起包餃子的，而且不會破壞彼此的營養，韭菜和蘑菇都是營養豐富的食物，所以一起吃對人的好處是很大的。

　　韭菜，葉，花葶和花均作蔬菜食用；種子等可入藥，具有補腎，健胃，提神，止汗固澀等功效。韭菜屬於百合科多年生宿根蔬菜，適應性強，抗寒耐熱，中國各地到處都有栽培。南方不少地區可常年生產，北方冬季地上部分雖然枯死，地下部進入休眠，春天表土解凍後萌發生長。