韭菜薹種子哪個品種好

　　1、西蒲韭又名鐵桿子。四川成都地方品種。葉簇直立，株高38～40釐米，分櫱較多，葉深綠色，葉片較多，葉片寬，葉長36釐米，寬0.7釐米，葉肉較厚，葉鞘假莖)粗硬，不易倒伏、不易浮蔸。產量高，品質好，較耐熱、耐寒、耐溼。在長沙地區可終年生長，可露地栽培收穫青韭，也可軟化栽培，收穫韭黃。

　　2、細葉韭菜湖南農家品種。葉窄條形，深綠色，蠟粉多。葉鞘綠白色。分櫱能力強，耐熱、耐寒性較強。適宜露地栽培收穫青韭。

　　3、寬葉韭菜湖南農家品種。葉寬條形，綠色，蠟粉少。葉鞘綠白色。分櫱能力中等。耐熱、較耐寒，耐旱、耐澇，抗病性強。既可作露地青韭栽培，又可作軟化栽培。

　　4.香韭菜湖南農家品種。葉肉厚，寬條形，深綠色，無蠟粉。葉鞘綠白色。分櫱能力中等。不耐寒，耐熱；耐旱，不耐漬。適宜在夏季露地作青韭栽培，冬季保護地作青韭栽培。

　　5、二流子四川農家品種。葉深綠色，冬季葉尖帶紫紅色，肉較薄，葉片細長，葉鞘較硬，分櫱力強。不耐低溫，夏季生長快，冬季生長慢。遇霜全部葉片枯萎，地下部易衰老。適於夏季栽培，管理可粗放，較豐產。

　　6、漢中冬韭葉鞘較長，橫斷面圓形，葉叢直立，葉片肥厚、寬大，葉數較多，質鮮嫩，纖維少，色淺綠，耐寒，春季萌發早，生長快，長勢壯，高產，但味較淡，品質中等。適於露地青韭和軟化栽培。

　　7、成都馬藺韭成都地方品種。葉簇直立，葉鞘扁圓形，葉片寬而長，色淡綠，葉肉厚，不耐寒，但夏季生長迅速。適於春夏季露地作青韭栽培的軟化栽培。三、栽培方式

　　1、龍高l2是黑龍江的農科院研發的品種，主要適合黑龍江地區栽植，優點是莖幹強勁，不容易因為外界因素倒伏。可以抵抗瘤黑粉病我、青枯病、常見大斑病、絲黑穗病。生長勢強，葉片不怎麼分散。主要特點，抗旱、適應性強、豐產。

　　2、湘玉十號是雜交玉米，武陵山區種植多年，西南地區都適合種植，優點是，適應環境能力強，抗旱、耐貧瘠、產量和性質很穩定，不會產生變化。主要種植的質量也很好，所以適合在山區種植，耐受山區的多山少地的環境。

　　3、農大372是北京一家公司研發的品種，主要適合在黃淮海地區種植，比如、河南、山東、江蘇淮北、安徽淮北。優點是可以抵抗莖腐病、大斑病。品質主要是含粗蛋白含量高。

　　4、鐵研53主要適合在西藏3000米以下海拔種植，也適合西南地區種植，山西、東北地區可以栽植。優點是產量穩定、莖幹強健。生長勢旺盛，植株緊湊，不分散。有營養豐富、適應性好的優點，特別是葉子做家畜飼料適口性好。

　　5、登海605：主要適合在內蒙、陝西、黃淮海種植，主要可以抵抗大小斑病、玉米螟蟲、南方鏽病。粗蛋白含量高營養好，優點是根系強大、豐產、莖幹堅韌。處於晚熟雜交品種，有一個缺點是容易發生矮花葉病、絲黑穗病。

　　準備材料：韭菜薹300克、雞蛋2個、蔥1根、鹽適量。

　　韭菜薹炒雞蛋的做法：

　　1、韭菜薹去頭洗淨，切成段。

　　2、雞蛋打散。

　　3、熱鍋涼油先將雞蛋炒熟，盛出備用。

　　4、二次加油，煸香蔥花後放入韭菜薹翻炒出香味加入適量鹽。

　　5、加入炒好的雞蛋，翻炒均勻即可出鍋。

　　韭菜薹是韭菜秋天開花的嫩莖，有補腎益胃、提高食慾、潤腸通便的功效。自身帶有韭菜的清香，所以食用時無需過度烹飪就會非常美味