韭菜跟四季豆相剋嗎

　　1、和韭菜相剋的食物：

　　（1）菠菜：兩者一起吃，有滑腸作用，易引起腹瀉；

　　（2）苦瓜：會削弱韭菜的營養；

　　（3）牛奶：韭菜中包含大量草酸，可和牛奶中的鈣結合成不利於吸收的草酸鈣，影響牛奶中鈣的吸收消化；

　　（4）白酒：兩者一起吃會引起腸道病患再發；

　　（5）蜂蜜：蜂蜜性平，味甘。而韭菜含硫化物，性辛溫而熱，兩者食物藥性反之，所以不可一起吃；

　　（6）牛肉：牛肉性味甘溫，補氣助火，韭菜辛辣溫熱，兩者搭配一起吃，易使人發熱動火，造成牙齦炎

　　不相剋；雞肉和以下食物不能同吃:

　　1、雞肉與鯉魚相剋:性味不反但功能相乘。

　　2、雞肉與芥末相剋:兩者共食,恐助火熱,無益於健康。

　　3、雞肉與菊花相剋:同食會中毒。

　　4、雞肉與糯米相剋:同食會引起身體不適。

　　5、雞肉與狗腎相剋:會引起痢疾。

　　6、雞肉與芝麻相剋:同食嚴重會導致死亡。

　　韭菜：韭菜對人體有保溫作用，還有散瘀，補肝腎，暖腰膝，壯陽固精的作用，也適合常常手腳冰冷，下腹冷，腰痠，月經遲來的女生。韭菜容易栽種，幾乎有土地就能生長，少蟲害，生命適應力強，因此有長生菜，懶人菜等別名。此外，《本草綱目》中描述韭菜：韭溫中下氣，補虛、調和臟腑，令人能食，益陽，止瀉。因此，古代又稱為壯陽草，現在則有天然威而鋼之稱。入肝，胃，腎經，具有溫陽下氣，宣痺止痛，散血，降脂等功能。

　　雞肉：指雞身上的肉，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒，燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。但切忌吃過多的雞翅等雞肉類食品，以免引起肥胖。