1、麵粉加入少許水，將乾麵粉和成穗狀。
2、再慢慢和成光滑的麵糰，軟硬程度相當於做餃子的面。
3、分成大約50克大小劑揉圓。
4、擀成薄厚均勻的麵皮，大小等同於自家的鍋。
5、韭菜洗淨切碎備用。
6、取大約70克韭菜放入碗中，打入一隻雞蛋，加入少許食鹽，攪散。
7、將攪散的雞蛋液放入擀好的麵皮上。
8、均勻攤開。
9、蓋上一張麵皮。
10、拿碗用碗邊將蓋好的麵皮按壓一圈。
11、揭去按壓掉多餘的麵皮備用。
12、煎鍋放油燒熱，放入做好的餅胚煎制。
13、一面煎至金黃翻面煎另一面，兩面金黃即可出鍋食用。
1、食材：韭菜1小把、雞蛋1個、麵粉2/3小碗、花生油適量、食鹽適量。
2、雞蛋一枚打散備用，麵粉一小碗。
3、韭菜擇好後鹽水泡一會再用清水沖洗乾淨，稍微控一下水切末。
4、將三種材料混合加適量的鹽和適量清水攪拌成糊狀（不要太稀也不要太稠，到麵糊可以掛在筷子上的狀態就行）。
5、平底鍋內刷一層花生油，倒一勺麵糊進去，晃動一下鍋子，這樣麵糊就自然的形成餅裝，小火煎至一面定型後在小心的翻另一面。
6、待兩面都煎至定型就可出鍋了。
韭菜雞蛋餅做法如下：
1、韭菜切成小粒。
2、雞蛋打碎放進深碗裡，打散均勻後加入一點醬油、蠔油、澱粉、幾滴米醋，然後再次打均勻。
3、把切碎的韭菜倒進打均勻的雞蛋液裡，加入適量的鹽和一點十三香，拌勻。
4、鍋紅下油，油5-6成熱的時候，調小火，倒一湯勺量的雞蛋韭菜液進鍋裡煎，直到把全部的雞 ...
1、準備食材：韭菜200克、雞蛋2個、麵粉200克、水適量、鹽一勺、植物油1湯匙。
2、韭菜切碎後倒入油調拌，磕入雞蛋拌勻，加入一勺鹽，喜歡味道重的，可以加點五香粉。
3、加入麵粉適量的水調和成糊狀。
4、糊狀用勺子舀起可以自然流動為好，不要太稀太濃稠。
5、電餅鐺或平底鍋預熱，鍋上擦少許 ...
1、韭菜清洗乾淨，瀝乾水分。
2、3個雞蛋打散，放油炒熟。
3、韭菜切碎。
4、把切碎的韭菜放入雞蛋裡，加鹽，黑胡椒粉調味。
5、250克的麵粉，酵母加入適量的水揉成麵糰。
6、放入發酵箱，發酵。
7、發好的麵糰排出氣體，切成小塊。
8、麵糰擀薄，放入餡料，包起來，按壓成小餅。 ...
242大卡/100g。韭菜雞蛋餅中，每100克的韭菜雞蛋餅中大約含有242大卡左右的熱量，相對於生活中很多食物來說，韭菜雞蛋餅的熱量較高，因此生活中要根據自身的實際情況適量食用韭菜雞蛋餅。韭菜雞蛋餅是一道由雞蛋、韭菜碎，經過煎制而成的家常菜品，製作簡單，現做現吃，營養價值高，深受喜愛。
韭菜別名：豐本 ...
1、主料：雞蛋適量，韭菜適量。
2、輔料：醬油適量，十三香適量，蠔油適量，澱粉適量，米醋適量，鹽適量。
3、韭菜切成小粒。
4、雞蛋打碎放進深碗裡，打散均勻後加入一點醬油、蠔油、澱粉、幾滴米醋，然後再次打均勻。
5、把切碎的韭菜倒進打均勻的雞蛋液裡，加入適量的鹽和一點十三香，拌勻。
6 ...
1、全蛋打在容器裡面，攪散以後加入清水，攪拌。
2、蛋水中加入麵粉，鹽，胡椒粉，攪拌均勻。
3、麵糊中沒有小顆粒以後，放入切好的韭菜末。
4、平底鍋放入一點食用油，把麵糊倒進鍋中，夠攤一個薄餅的量為宜。
5、一面成熟以後，再翻另一面，30-50秒即可。 ...
1、首先將韭菜摘洗乾淨。
2、韭菜切碎，與豆腐渣、小麥粉、雞蛋放到容器中，加鹽、胡椒粉。
3、攪拌均勻成餅糊。
4、電餅鐺通電燒熱，加少許油，塗均勻，餅糊入鐺煎。
5、煎好一面，再煎另一面，煎好斷電。 ...