預防癌症該掌握哪些飲食原則？

　　不要過鹹 如果減少食鹽鹽醃製品，多吃新鮮蔬菜水果，那麼胃癌發病率就會下降。亞硝酸鹽是導致腫瘤的第一殺手。不新鮮的蔬菜醃製的火腿泡菜都含有這種致癌物。通常條件下膳食中的亞硝酸鹽不會對人體健康造成危害，只有過量攝入亞硝酸鹽，體內又缺乏維生素C的情況下，才會對人體引起危害。如果吃的過鹹，會破壞胃黏膜，促使硝酸鹽還原成亞硝酸鹽。

　　不要過細 現代人吃的糧食過於精細，使得纖維素的攝入量大大降低。纖維素能吸附大量水分，促進腸蠕動，加快糞便的排洩，使致癌物質在腸道內的停留時間縮短，對腸道的不良刺激減少，從而可以預防腸癌發生。粗糧麥片芹菜木耳等都是富含纖維素食品。但過量攝入纖維素會影響諸多營養素的吸收，使體力下降，故每天10—30克為宜。

　　不要過油 調查顯示，如果油動物蛋白的攝入量增加，大腸癌乳腺癌前列腺癌胰腺癌的發病率就會上升。高溫煎炸食物會產生苯並芘雜環胺類化合物和丙烯醯胺，與婦女肺腺癌可能相關，而水煮及微波爐蒸則不發生。

　　小學二年級語文要求掌握以下知識點：

　　1、 掌握漢語拼音，能借助漢語拼音識字；

　　2、 認識450個字，會寫350個字，要求認識的字能讀準字音，結合詞句瞭解意思；

　　3、掌握音序查字法，學習用部首查字法查字典，培養獨立識字的能力；

　　4、 能用普通話正確、流利、有感情地朗讀課文，能背誦指定的課文和自己喜歡的課文片段；

　　5、 能聯絡上下文和生活實際，瞭解課文中詞句的意思，在閱讀中主動積累詞語；

　　6、 能閱讀淺顯的課外讀物，能與他人交流自己的感受和想法；

　　7、 認識課文中出現的常用標點符號，學習使用句號、問號和歎號；

　　8、 逐步養成講普通話的習慣和願意與人交流的意識，能講述簡短的故事和見聞；

　　9、掌握日記的格式，學習寫日記。

　　補充維生素 新鮮蔬菜和水果如西紅柿、西瓜、楊梅、甜瓜、桃、李等，含維生素C尤為豐富;在穀類、豆類、動物肝臟、瘦肉、蛋類中維生素B含量較多。

　　補充水和無機鹽 可食用含鉀高的食物，如水果、蔬菜、豆類或豆製品、海帶、蛋類等。 多吃清熱利溼的食物：有西瓜、苦瓜、桃、烏梅、草莓、西紅柿、黃瓜、綠豆等。

　　喝粥 在夏天喝粥也是大有好處的。赤豆粥有補腎消水腫的功能，腎功能較差的人最好多食用。蠶豆粥對於慢性水腫和腎炎有好處。荷葉粥能解暑熱、清胃潤腸，止渴解毒。蓮子粥能健脾益氣，對腹瀉、失眠、遺精、白帶多等有好處。百合粥能潤肺止咳，養心安神，適合肺陰不足的老年人食用。冬瓜粥利水消腫，止渴生津，並有降血壓的作用。銀耳粥生津潤肺，滋陰養肺，可治療高血壓和慢性支氣管炎。黃芪粥可治脾虛所致的水腫。