頭髮白吃什麼+哪種菜防頭髮早白

　　生白髮是由於頭髮髓質和皮質裡黑色素顆粒減少或被空氣填空的緣故。現在很多青年人因為生活壓力大都比較早出現白髮，頭髮的色素顆粒中含有銅，鈷，鐵，所以是褐黑色的如果飲食中長期缺乏銅，鈷，鐵這些無機鹽，自然會影響黑色素的合成，使頭髮由黑變白。本期健康飲食文化，講講預防頭髮早白的菜。

　　薺菜：預防頭髮早白

　　有的人在還沒進入中年就出現數量比較多的白頭髮，這除了遺傳所致外，與頭髮缺乏營養素有重要關係。薺菜中含有豐富蛋白質、胡蘿蔔素、粗纖維、維生素、鐵質、鈣質、磷質等多種營養素，吃後可起到預防頭髮提早變白、清血熱、解毒、止血的功效。

　　黑芝麻：滋養髮質

　　頭髮乾燥、容易被扯斷、分叉、發白等情況，都可以透過食用黑芝麻來改善。黑芝麻中含有大量油酸、葉酸、蛋白質、棕櫚酸、維生素E以及鈣質等眾多護髮所需的營養成分，滋養頭髮之餘，也能預防皮膚乾燥問題，起到滋潤肌膚的功效。

　　猴頭菇：促進頭髮生長

　　猴頭菇是護髮美髮中的佼佼者之一，常吃有助促進頭髮生長。猴頭菇的蛋白質含量相當高，同時又能為頭髮保養提供豐富維生素以及礦物質元素。進食猴頭菇不但對頭髮好，而且又能為身體補充多種氨基酸。另外，猴頭菇中所含脂肪量十分低，吃多了不擔心發胖問題。

　　鯉魚：保持頭髮黑亮

　　鯉魚是比較容易購買得到的魚類，吃鯉魚能夠讓頭髮變得黑亮黑亮的，預防頭髮枯黃。鯉魚本身的肉質是比較鮮美的，容易被人體消化吸收。最重要的是鯉魚富含蛋白質以及其它營養素，吃後有助滋補、保健脾胃、利尿消腫等。

　　方法一：精神放鬆很重要。如果某段時間，精神上過於緊張、焦慮，會導致大腦中兒茶酚胺釋放增加，使酪氨酸酶活性減少，從而影響黑色素的代謝，使頭髮中的黑色素合成減少。

　　方法二：頭髮變白以後 可用中藥調理。可以用中醫中藥來調理，變白髮為黑髮。家居煲湯，可以適當放一點中藥材，如山茱萸、何首烏等。

　　方法三：不要溼頭睡覺。預防頭髮早白 合理的洗滌很重要。要定期洗頭，一般每週1~2次，夏季適當增加次數。用水宜用含礦物質不多，對毛髮無刺激的軟水，水溫以接近體溫較適當。

　　白髮變白的原因:

　　1,營養原因

　　白髮者經常人體必需微量元素缺乏,這是由於頭髮中的色素顆粒含有銅、鈷、鐵等元素,假如缺少這些元素,往往出現白髮。

　　同時我們平時飲食就多吃一些健康食品,少吃一些快捷食品和油膩食品,這些食品中通常含有防腐劑、新增劑、膨化劑等有害物質。

　　2,精神原因

　　現代人的學習壓力與工作壓力大,以致很多年輕人也出現了白髮,這是由於精神緊張、驚慌恐嚇等精神方面的原因導致供應毛髮血管發生痙攣,致使分泌黑色的功能發生障礙。

　　3,遺傳原因

　　有一些人是少年白髮,這是由於遺傳原因,家族中或父母中有這類基因,在後代人產生遺傳。