1、只要注意溫度，就不會破壞營養。一般情況下，在顆粒飼料的製作過程中，如果溫度太高會對飼料中新增的維生素的活性有影響；羊飼料中一般不需要新增維生素，主要是能量飼料和草粉，含有少量的粗蛋白，所以，對生產羊顆粒飼料基本上沒有影響。
2、如何操作才能儘量減少這一現象:減少水分用量，最好能幹進幹出。控制加工溫度，不能太高影響新增劑活性.同時飼料營養的損耗控制。要注意採購的營養的真實性，不要採購次品。儲存時間不宜不長，同樣會影響營養。夏季時間要短，冬季時間可以適時延長。粉碎粒度適中，過大影響熟化和消化，過細影響消化系統的正常執行。
鮮榨果汁雖然飲用方便，口感好，但它有一個難以避免的隱患，就是丟失了膳食纖維，並且糖分的吸收率快，這也會在一定程度上誘發糖尿病和肥胖的發生。
在使用料理機時把握2個原則：
1、不使用高檔位；
2、榨成漿就停止。
這樣做的目的是不讓膳食纖維被高轉速破壞，儘可能在保證口感的同時保留更多的膳食纖維。
水果打成果汁喝會破壞營養。
新鮮水果打成果汁後，會促使果汁與空氣的接觸面積變大，加速氧化而破壞其中的酵素，因此若要選擇真正健康的養生方法，還是儘量選擇直接食用天然水果、同時不新增其他調味料。雖然果汁的方式較便利，但仍舊無法取代直接食用水果所得到的營養，光喝果汁並不能代替吃水果，還是要吃水果最原始完整的原貌，才會是最有效的營養攝取來源。
燉燕窩高溫不一定會破壞營養。燕窩中的主要成分是水溶性蛋白質、碳水化合物、人體所必需氨基酸，以及類表皮生長因子和唾液酸，在一定的溫度範圍內，這些營養物質是趨於穩定的，在大火高溫下一般是不會被破壞營養成分的，但若是溫度特別高的話，可能是會有一定的營養損失的。而且燉煮燕窩主要是要高溫殺菌，若是低溫的話起不到殺菌 ...
會。草莓味道酸甜、營養豐富，深受喜愛，其中含有維生素C、膳食纖維、花青素、蘋果酸等營養成分，而在煮草莓醬的過程中，經過高溫的烹飪，會對草莓中的營養成分有所破壞，流失小部分的營養成分，但是不會完全流失，還是有一定的營養價值。
草莓醬是由草莓、冰糖、蜂蜜等材料製作而成的一種食品。草莓因營養豐富，含有果糖、 ...
奶粉加熱後會破壞營養。
沖泡奶粉要求用煮沸後放涼至40攝氏度左右的自來水。
奶粉中含有蛋白質、脂肪、糖類、礦物質、維生素、亞油酸、亞麻酸、乳鐵蛋白等營養物質。加熱後會使奶粉裡的微量元素流失，蛋白質、維生素破壞。此外，有些奶粉中含有益生菌，對高溫敏感，加熱後則失去其作用，所以不可將奶粉加熱。 ...
藍莓熬成醬，會有損失，藍莓含有豐富到的維生素和花青素，尤其維生素更是經不得高溫煮制的。
具體內容藍莓醬是一種醬，主要成分是冰凍藍莓、白糖，產於美國和加拿大。藍莓中含有大量花青素，可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，並可增進視力。
藍莓的名稱來源於英文blueberry，意 ...
豆漿加糖會破壞營養，但是也要注意，一般的豆漿不能放紅糖。
1、豆漿富含豐富的蛋白質，比牛奶更容易吸收，屬於涼性，對女性有好處，對卵巢好，可以美容。防治高血脂、高血壓、動肪硬化、缺鐵性貧血、氣喘、滋陰潤燥。
2、豆漿不僅便宜，對許多中老年人，特別是高血壓、高血脂及腦血管病患者來說，喝豆漿更有利健康， ...
1、不會的。任何蛋白質經過加熱都會改變結構，不管是用微波爐、電或者蒸汽。生物用語叫蛋白質變性。
2、蛋白質變性（protein denaturation）是指蛋白質在某些物理和化學因素作用下其特定的空間構象被改變（也就是肽鍵斷裂），從而導致其理化性質的改變和生物活性的喪失，這種現象稱為蛋白質變性。加熱 ...
這種做法比單獨吃牛油果更加有營養。做法1. 先自制酸奶，將玻璃碗用開水燙下，達到滅菌的效果，倒入鮮奶（鮮奶是常溫，不能是冷凍的），放入酸奶發酵菌拌勻，烤箱發酵12小時。挖出一部分酸奶到碗裡，其餘的可以放冰箱冷藏，由於自制酸奶沒有任何新增劑，儲存時間比超市出售的酸奶長很多。 2. 加入蜂蜜拌勻。 3. 將牛 ...