食品凝固劑的作用是在保持食品組織結構不變的情況下來增強黏性。食品凝固劑包括使蛋白質凝固的凝固劑和防止新鮮果蔬軟化的硬化劑等食品新增劑。中國列入國家標準中的凝固劑共有10種物質，分別為：乳酸鈣、氯化鈣、氯化鎂、丙二醇、乙二胺四乙酸二鈉、乙二胺四乙酸二鈉鈣、檸檬酸亞錫二鈉、葡萄糖酸-δ-內酯、薪草提取物、谷氨醯胺轉氨酶。
1、食品乾燥劑常見的有三種：矽膠乾燥劑(透明顆粒)、石灰乾燥劑(白色塊狀)、礦物乾燥劑(棕色圓珠)，要注意的是石灰乾燥劑，因為石灰乾燥劑的原料為生石灰(氧化鈣)，遇水膨脹併產生大量熱量,誤食會灼傷皮膚腸胃，由於經常發生爆炸傷人事件，因此逐漸被淘汰。
2、乾燥劑原料分有矽膠、生石灰、礦物、蒙脫石、氯化鈣、分子篩、氧化鋁、纖維、生化等。
1、生石灰乾燥劑
生石灰乾燥劑的主要成分為氧化鈣，其吸水能力是透過化學反應來實現的，因此吸水具有不可逆性。不管外界環境溼度高低，它能保持大於自重35%的吸溼能力，更適合於低溫度儲存，具有極好的乾燥吸溼效果，而且價格 較低。
2、矽膠乾燥劑
此乾燥劑是透溼性小袋包裝的不同品種的矽膠，主要原料矽膠 ...
1、當手機進水時，需要先烘乾，再拿去修，我們可以拿一個保鮮袋放入食品乾燥劑，然後將手機放入，可以及時有效的吸收水份。
2、如果是矽膠類的食品乾燥劑，我們還可以用來做植物的肥料。
3、將食品乾燥劑放在書籍周圍，也可以有效防止書籍受潮。
4、將食品乾燥劑放在相簿和光碟周圍，也可以防止相簿受潮褪色， ...
明日之後凝固劑的作用：
1、高階病毒學家可製作全職業可使用可配置在擴散器中投擲後範圍內持續20秒回覆自己及友方的護盾。
2、病毒學家職業進階到高階時透過天賦1級護佑團隊可解鎖凝固劑專屬血清配方。
《明日之後》是網易金牌研發團隊歷時三年打造的末世下的人類生存手遊。在採集、砍樹、採礦、打獵獲得基本 ...
它能增加物態物理和化學穩定性。聚氯乙烯的結構中因有氯及氫，遇光及熱就發生脫氯反應而著色、劣化。無論是增塑的或非增塑的聚氯乙烯，加工時，均需用抗氧劑加以保護。穩定劑的主要作用是與分解時產生的氯化氫反應，使分解不再進行。易與氯化氫反應的金屬化合物，環氧化合物等均可作為穩定劑。由於填料的活化作用，有機磷農藥粉劑 ...
1、生石灰乾燥劑
生石灰乾燥劑的主要成分為氧化鈣，其吸水能力是透過化學反應來實現的，因此吸水具有不可逆性。不管外界環境溼度高低，它能保持大於自重35%的吸溼能力，更適合於低溫度儲存，具有極好的乾燥吸溼效果，而且價格較低。
2、矽膠乾燥劑
此乾燥劑是透溼性小袋包裝的不同品種的矽膠，主要原料矽膠是 ...
做冰糖葫蘆不需要加食品凝固劑，熬好糖就行。冰糖葫蘆又叫糖葫蘆，在東北地區被叫作糖梨膏，在天津被叫作糖墩兒，在安徽鳳陽被叫作糖球。冰糖葫蘆是中國漢族傳統小吃，它是將野果用竹籤串成串後蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風迅速變硬。北方冬天常見的小吃，一般用山楂串成，糖稀被凍硬，吃起來又酸又甜，還很冰。 在宋朝年間便開始了古 ...
1、拯救結塊食鹽：準備乾燥劑，將其和結塊的食鹽放在一起；然後蓋好蓋子，透過密封來儲存，靜置一晚之後就會發現，結塊食鹽就拯救成功啦。
2、拯救落水手機：首先用毛巾擦乾手機上的水；然後把手機和乾燥劑一起放入保鮮袋內，靜置一晚，乾燥劑能吸收附在手機內部上的水，手機就成功拯救回來了。
3、拯救受潮零食：用 ...