食品加工企業屬於輕工業。
食品加工，是指直接以農，林，牧，漁業產品為原料進行的穀物磨製，飼料加工，植物油和製糖加工，屠宰及肉類加工，水產品加工，以及蔬菜、水果和堅果等食品的加工活動，是廣義農產品加工業的一種型別。食品加工就是把可以吃的東西透過某些程式，造成更好吃或更有益等變化。
1、加強食品質量安全工作，必須全面貫徹國家關於食品質量安全的法律、法規和政策，建立和完善各項規章制度。認真落實國家有關食品質量安全方面的法律法規。政府部門要依法行政，企業要依法經營。
2、著重抓好影響食品加工企業質量安全的關鍵環節。要加強對進入企業的農產品及其他原料進行檢驗；加強企業生產過程的質量管理；加強食品出廠檢驗；要明確包裝標識；加強食品生產企業的環境衛生和人員健康管理。
3、積極配合有關部門嚴厲打擊假冒偽劣食品。對市場上出現的假冒偽劣食品堅決予以打擊，為食品加工企業創造良好的市場環境。名牌食品加工企業應積極採用新技術、新材料、新工藝，加快產品的升級換代；積極採用防偽技術，加強對名牌食品的保護。
4、積極引導食品加工企業加強誠信建設。各級農業行政管理部門要積極開展企業信用徵集、信用評價、信用公示等各項工作，加強信用監管。
委託加工物資是屬於資產類科目。
委託加工物資是指企業委託外單位加工成新的材料或包裝物、低值易耗品等物資。委託加工物資的成本應當包括加工中實際耗用物資的成本、支付的加工費用及應負擔的運雜費、支付的稅金等。
借方登記委託加工物資的實際成本，貸方登記加工完成驗收入庫的物資的實際成本和剩餘物資的實際成本，期末餘額在借方，反映企業尚未完工的委託加工物資的實際成本等。
食品塑膠包裝盒屬於可回收物。
可回收垃圾是一種可以再生迴圈的垃圾，是生活垃圾分類的主要工作和影響垃圾減量的重要因素，包括本身或材質可再利用的紙類、硬紙板、玻璃、塑膠、金屬、塑膠包裝等。主要包括：報紙、紙箱、書本、廣告單、塑膠瓶、塑膠玩具、油桶、酒瓶、玻璃杯、易拉罐、舊鐵鍋、舊衣服、包、舊玩偶、舊數碼產 ...
委託加工物資屬於存貨，企業接受外來原材料加工製造的代製品和為外單位加工修理的代修品,製造和修理完成驗收入庫後,應視同企業的產成品。
存貨專案包括各類原材料、在產品、半成品、產成品或庫存商品以及包裝物、低值易耗品、委託加工物資等。
委託外單位加工完成的存貨：加工後的原材料、包裝物、低值易耗品、半成品 ...
食品加工過程中殺菌的原則
1、殺菌方法選擇界限，一般以pH值4、5為界。低於4、5採用常壓殺菌，高於4、5採用高壓殺菌；
2、殺菌時般以該食品條件下耐熱性最強的細菌為物件菌。pH值小於或等於4、5時，應考慮耐酸菌敗壞的可能，故工業上常以少數耐酸芽孢桿菌；
3、pH大於4、5時，應考慮肉毒桿菌產 ...
1、按照被加工齒輪種類不同，齒輪加工機床可分為兩大類：圓柱齒輪加工機床—滾齒機、插齒機、車齒機等。
2、齒輪加工機床是加工各種圓柱齒輪、錐齒輪和其他帶齒零件齒部的機床。齒輪加工機床的品種規格繁多，有加工幾毫米直徑齒輪的小型機床，加工十幾米直徑齒輪的大型機床，還有大量生產用的高效機床和加工精密齒輪的高精 ...
食品打包盒是屬於幹垃圾，食品打包盒屬於塑膠垃圾，是可以回收的。幹垃圾即其它垃圾，是指除可回收物、有害垃圾、溼垃圾以外的其它生活廢棄物，是對垃圾按照可回收垃圾、廚餘垃圾、有害垃圾分類後剩餘下來的一種垃圾，生活垃圾的具體分類標準可根據經濟社會發展水平、生活垃圾特性和處置利用需要予以調整。其他垃圾也還包括磚瓦陶 ...
食品加工技術專業可以考取的證有公共營養師、食品安全師、ISO9000，ISO14000，ISO22000（HACCP），QS體系等認證稽核人員、檢驗員、健康管理師、質量專業技術人員。
食品加工技術專業的就業方向1、該專業的學生畢業後可從事油糧食品加工產業、果蔬加工產業、飲料加工工藝相關產業工作。
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食品的漂白劑分為還原型漂白劑和氧化型漂白劑兩類。還原型漂白劑在果蔬加工中應用較多，主要是透過其中的二氧化硫成分的還原作用，使果蔬中的色素成分分解或褪色。其作用比較緩和，但被其漂白的色素物質一旦再被氧化，可能重新顯色。列入《食品新增劑使用衛生標準》中的還原型漂白劑全部是以亞硫酸製劑為主，如亞硫酸鈉、低亞硫酸 ...