食品微生物學、食品化學、食品工程原理、食品保藏原理、生物統計與試驗設計、食品分析、農產品加工學、食品衛生與安全控制、食品機械與裝置、食品工廠設計等。
2022食品科學與工程專業就業方向比如，產品研發工程師，像長三角、珠三角地區的食品企業，做得比較好的食品公司娃哈哈、冠生園等，還有蒙牛、伊利這種乳製品企業，都需要大量的人員（做食品配方或者最佳化食品加工工藝）或者口味研發，還有一些在生物、醫藥等企業做相關工作。
食品科學與工程專業就業前景食品科學與工程專業的本專科生，若是進工廠下車間做一線工人以及技術工人，工資在1500左右，工作表現好一些，可以在3-5年左右升到車間主任，工資達到3000左右，而且工廠會負責食宿。大企業會有三險一金或者五險一金。但是工作很累。若是進工廠和企業，做化驗員或者品控員，但是需要有檢驗工的證，若是走行政路線，則工作很輕鬆。適合女生。
在高考志願填報時，很多考生和家長對食品科學與工程專業的就業前景怎麼樣的問題很感興趣。下面是由本站編輯為大家整理的“食品科學與工程主要課程 就業前景”。
大學化學、有機化學、生物化學、分析化學、食品微生物學、食品化學、食品工程原理、現代工程製圖、食品生物技術、食品機械與裝置、食品質量與安全、水產食品學、食品發酵學、食品分析與檢驗、食品營養與衛生、罐頭食品加工與軟飲料工藝學、海洋生物資源綜合利用工藝學、食品工藝原理、食品工廠設計基礎、糧油加工學、畜產品加工、食品新增劑。
食品科學與工程專業是以生命科學和食品科學為基礎，研究食品的營養、安全與健康的關係，食品營養的保障和食品安全衛生質量管理的學科，是食品科學與預防醫學的重要組成部分，是連線食品與預防醫學的重要橋樑。食品專業就業率是比較高的，這個也是一個很實際的問題，看你是什麼學歷，當然這個專業畢業後肯定能找到工作，社會上對於這類人才上的需求量還是非常高的。
1.掌握生物化學、食品化學、微生物學的基本理論與實驗技術;
2.掌握食品分析、檢測的方法;
3.具有工藝設計、裝置選用、食品生產管理和技術經濟分析的能力;
4.熟悉食品工業發展的方針、政策和法規;
5.瞭解食品儲運、加工、保藏及資源綜合利用的理論前沿和發展動態;
6.掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有初步的科學研究和實際工作能力。
食品科學與工程專業就業方向有很多，就業前景也比較廣闊，但大家還是要在專業上努力學習，爭取學習地更深入。
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食品科學與工程專業主要課程大學化學、有機化學、生物化學、分析化學、食品微生物學、食品化學、食品工程原理、現代工程製圖、食品生物技術、食品機械與裝置、食品質量與安全、水產食品學、食品發酵學、食品分析與檢驗、食品營養與衛生、罐頭食品加工與軟飲料工藝學、海洋生物資源綜合利用工藝學、食品工藝原理、食品工廠設計基礎、糧油加工學、畜產品加工、食品新增劑。
食品科學與工程專業就業前景
食品科學與工程專業是以生命科學和食品科學為基礎，研究食品的營養、安全與健康的關係，食品營養的保障和食品安全衛生質量管理的學科，是食品科學與預防醫學的重要組成部分，是連線食品與預防醫學的重要橋樑。食品專業就業率是比較高的，這個也是一個很實際的問題，看你是什麼學歷，當然這個專業畢業後肯定能找到工作，社會上對於這類人才上的需求量還是非常高的。
我國食品工業急需大量專門人才，該專業畢業生就業去向比較廣。食品製造加工企業、以動植物產品為原料的產品製造加工企業及相關的國家機關、大專院校、科研院所、商務公司、海關、質量監督、衛生防疫、環境保護、智慧財產權保護等部門都是該專業畢業生就業去向單位。
拓展閱讀：食品科學與工程專業就業方向本專業學生畢業後可在食品領域從事食品生產技術管理、銷售、品質控制、產品開發、科學研究、工程設計等方面工作。
從事行業：
畢業後主要在快速消費品、製藥、農業等行業工作，大致如下：
1 快速消費品(食品、飲料、化妝品);
2 製藥/生物工程;
3 農/林/牧/漁;
4 餐飲業;
5 新能源;
6 貿易/進出口;
7 網際網路/電子商務;
8 其他行業。
從事崗位：
畢業後主要從事化驗員、食品研發工程師、研發工程師等工作，大致如下：
1 化驗員;
2 食品研發工程師;
3 研發工程師;
4 銷售培訓生;
5 業務員;
6 品控官;
7 研發經理;
8 質檢員。