202x食品科學與工程專業課程+都學什麼

　　食品科學與工程專業學生主要學習化學、生物學和食品工程學的基本理論和基本知識，並接受食品生產技術管理、食品工程設計和科學研究等方面的基本訓練。

　　食品科學與工程專業課程

　　食品科學與工程專業學生主要學習化學、生物學和食品工程學的基本理論和基本知識，並接受食品生產技術管理、食品工程設計和科學研究等方面的基本訓練。專業核心課程有食品化學與分析、食品營養學、食品微生物學、食品工程原理、食品工藝概論、食品裝備與工廠設計等。

　　食品科學與工程專業簡介

　　食品科學與工程雖然是年輕的技術學科，但她在現代社會早已成為經濟發展、文明程度提高的主要標誌。未來的發展趨勢是借鑑基因技術的發展成果，研製出營養更加豐富、味道更加鮮美、保質期更科學的食品。食品科學與工程專業課程

　　有機化學、生物化學、分析化學、食品營養與衛生、罐頭食品加工與軟飲料工藝學、海洋生物資源綜合利用工藝學、食品工藝原理、食品工廠設計基礎、糧油加工學、畜產品加工、食品新增劑。

　　食品科學與工程專業就業前景

　　學生畢業後可到大專院校、科研院所、食品企業等與食品相關的行業從事科學研究、產品開發、品質控制、經營管理和市場營銷等工作；也可以報考公務員到國家機關、海關、商檢、食品安全管理、環保、智慧財產權保護等政府和事業單位從事行政監管工作。

　　2022食品科學與工程專業課程：食品科學與工程專業主要學習課程有《食品工藝學》、《食品分析》、《食品物料學》、《食品工程原理》、《食品機械與裝置》、《食品營養學》、《食品保鮮》、《食品包裝》等；《無機化學》、《有機化學》、《分析化學》、《物理化學》、《生物化學》、《食品化學》、《微生物學》等；《食品感官評定》、《食品新增劑》、《食品發酵》、《食品質量控制與管理》、《食品加工新技術》、《食品工廠設計》等。

　　2022食品科學與工程專業好找工作嗎？食品工業是製造業中的第一大產業。近年來，我國食品產業迅速發展，已成為國民經濟的重要支柱產業，並保持了穩中有進的良好態勢。由以往的生存性消費向健康性消費轉變；由過去的吃飽、吃好要向滿足食品消費多樣化需求轉變。產業轉型為食品行業帶來新的發展機遇，也預示著一批新型食品專業人才被吸納。就業前景廣闊。

　　食品科學與工程等食品類專業畢業生如果選擇進入食品企業工作，一般有5大類就業崗位供畢業生選擇，具體包括食品加工類崗位、食品檢驗類崗位、食品質量管理類崗位、食品銷售類崗位和食品研發類崗位。

　　食品科學與工程專業有前途嗎食品科學與工程專業屬中國高等院校中理工科性質的典型專業。根據國家科技局的學科分類，食品科學與工程屬一級學科，與數學、物理、生物、天文、化工等基礎學科屬同等地位。它涉及化學、物理、生物、農學、機械、環境、管理等多個學科領域。

　　就業方向：食品科學與工程專業學生畢業後能從事各類食品生產企業的生產工藝設計、新產品開發、質量檢測、經營管理等工作；食品的科學研究和成果推廣工作；食品質量監督、海關、商檢、衛生防疫、進出口等部門的產品分析、檢測工作；相關的國家機關、大專院校、科研院所的工作等。

　　隨著世界人口膨脹帶來的糧食危機不斷加劇，以及食品領域大工業化時代的到來和人們對食品營養與衛生的關注加深。食品科學與工程專業在食品行業內的工程設計領域，營養健康領域，安全檢測領域，監督管理領域發揮著越來越重要的職責與作用。

　　女生學食品科學與工程好不好？

　　1、對於女生來說，學食品專業 還是很不錯的，像衛生局、工商局都是有食品檢驗部門的。不累，平時做個理化或是微生物實驗，不見得要去工廠，就算去工廠，幹檢驗，技術人員。一年下來，也忙不了幾天，總的來說，還是比較輕鬆的。

　　2、我就是食品專業的，這專業女生居多，男生較少，專業找工作方便，但是起薪比較低，不過上來研究生平臺又是不一樣。

　　3、食品專業現在在我國還不算景氣，普遍工資不算高，同等學歷下跟其他吸金專業是不能比的，屬於就業容易，高薪不易，這點要先清楚。但說到性別，倒是挺適合女生的，與化學生物相近，接觸的試劑與工作環境相對純化學專業要好很多，我們班男女比例大概1：3，縱觀整個食品院也是女生多。

　　食品科學與工程專業就業方向畢業生可在食品加工與製造、食品機械與裝置、食品原料與配料、食品物流與營銷等企業，從事產品研發、生產、檢測和銷售工作，並可報考研究所、設計院、大專院校的事業編工作崗位，或公共衛生、技術監督、商品檢驗等部門的公務員工作崗位。

　　就業崗位：食品類企業：食品工程設計、產品開發、食品加工、質量檢測、品質控制、技術監督、食品營養研究； 政府、事業類單位：食品檢測、技術監督、執法管理等等。