食用酵素的製作方法什麼時間過濾

　　環保酵素的製作方法：

　　材料：三公斤菜渣或果皮、十公升水、一公斤紅糖。

　　步驟：

　　1、準備一有密封蓋口的塑膠容器；

　　2、加入適當比例的紅糖及水，加菜渣或果皮稍微攪拌。隨後將倒進容器裡；

　　3、容器內留一些空間，以防止酵素髮酵時溢位容器外，將容器蓋緊。

　　4、製作過程中會有氣體產生，如果使用過窄口的容器，切記每天將瓶口稍微開啟，以洩放氣體，避免瓶子被撐破；

　　5、不時把浮在液麵上的果皮或菜渣按下去，使其浸泡在液體中；

　　環保酵素應該置放在空氣流通及陰涼處，避免陽光直照，發酵3個月後即可使用。

　　1、水和紅糖放進塑膠瓶攪拌均勻，加入廚房鮮垃圾；

　　2、容器內留下百分之二十的空間，防止酵素髮酵時溢位容器，將容器蓋緊，標上製作日期；

　　3、第一個月需每日開啟容器上的瓶蓋，釋放氣體，把浮在液麵上的垃圾按下去，使它浸泡在液體中，防止發黴，一個月後可密封發酵；

　　4、放在空氣流通的陰涼處，避免陽光直射，至少發酵三個月即可。（發酵時間越長效果越好）

　　一、用料：

　　紅糖或者蜂蜜500克、涼開水5000克、單一或多種水果1500克。

　　二、製作流程：

　　1、準備好紅糖或者蜂蜜、涼開水、水果，重量比例分別為1比10比3；

　　2、把水果洗乾淨帶皮切碎，與紅糖或者蜂蜜一起放入瓶中加水，需保證瓶中留有2成空間供其發酵；

　　3、若採用普通的密封瓶，前一個月每天要常攪拌和放氣，不能把蓋子擰的太緊以防止發酵過程中瓶子發生炸裂；

　　4、發酵時間大約持續3個月左右，酵素成功的檢驗標準是沒有臭味黑毛且PH值在4以下，六個月或以上最好，發酵期越久酵素分子會更細少，身體更容易吸收。