能，但不能常放，有些食堂或家庭在煮粥、燒菜時，有放鹼的習慣，以求爛快和發粘好吃。但是這樣做的結果，使米和菜裡的養分大量損失掉了。因為養分中的維生素B1、B2和維生素C等都是喜酸怕鹼的。維生素B1在大米和麵粉中含量較多。如果經常吃這種加鹼煮成的粥，就會因缺乏維生素B1而發生腳氣病、消化不良、心跳、無力或浮腫等。維生素B2在豆子裡含量最豐富。一個人每天只要吃150到200克大豆，就足夠滿足身體對維生素B2的需要了。豆子不易煮爛，放鹼後當然爛得快，但這樣會使維生素B2幾乎全部被破壞。而人體內缺乏它，就會引起爛嘴角和舌頭髮麻等。維生素C在蔬菜和水果中最多，本身就是一種酸，鹼對它起破壞作用。
因為油經過高溫加熱會產生反式脂肪酸和有毒的油脂氧化產物，當繼續使用這種油高溫烹調時，致癌物產量會急劇增加，所以不能再用來炒菜。
用這樣的油，得遵循兩個原則：
1、要儘快用完。油脂變壞，會發生氧化反應。雖然氧化反應是一直在緩慢發生的，可只要用過一次之後，氧化反應的速度就會大大加快。用密封、避光等辦法來延緩氧化對此無效。為了降低煎炸油的危害，唯一的辦法是儘快用完，最好保持在一週之內。
2、不要再次高溫加熱。再次利用這種煎炸過的油，烹調的時候要有選擇，例如可以用來做燉菜或者花捲等麵點。
用食用鹼鹼洗青菜是有效的洗菜方法，有機磷殺蟲劑在鹼性溶液中會迅速分解，所以，鹼水浸泡是去除蔬菜表面農藥汙染的有效措施，可用於各類蔬菜。
方法：以500毫升水中加入5至10克食用鹼，先將蔬菜沖洗乾淨，浸泡到鹼水中15分鐘，然後用清水沖洗3至5遍，清洗完成。
可以，洗的更乾淨。
食用鹼的用途：
現在的蔬菜大多都有農藥，平時洗菜的時候可以用一點食用鹼，這樣可以去除蔬菜上的農藥殘留。洗潔精洗碗會有殘留對人身體有害，可以用食用鹼來洗碗，既乾淨又安全。食用鹼用水稀釋，將雞蛋放進去浸泡一下取出，雞蛋能保持很長時間不壞。淡水魚的魚腥味很嚴重，可以用百分之五的鹼水浸 ...
麵條不能用來釣魚，因為魚不喜歡吃。麵條起源於中國，已有四千多年的製作食用歷史。麵條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已為世界人民所接受與喜愛。麵條是一種用穀物或豆類的麵粉加水磨成麵糰，之後或者壓或擀制或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，製成條狀(或窄或寬，或扁或 ...
香皂花能用來洗手。內含保溼因子、如紙一樣柔軟輕盈、芳香宜人，遇水可完全溶化，PH值中性，內含植物精油。是新一代的健康沐浴產品；完全代替普通肥皂、沐浴露、洗手液，並能有效清潔手部、面部及身體皮膚、適用於旅遊、賓館、酒店、鮮花浴等。
所使用原料全為天然食品級，無毒安全，能有效抑制有害細菌的滋長享受香薰花瓣 ...
食用小蘇打可以用來清潔，小蘇打是一種鹼性物質，其中含有一定的碳酸，用小蘇打稀釋在水中可以有效去除油汙。食用小蘇打主要用於食品、飲料汽水之中，還用於飼料新增劑、冷飲中二氧化碳的發生劑、醫藥、化學、製革、消防制劑、生物養殖、洗滌劑、環保脫硫、殺菌滅毒、洗浴保健等行業。 ...
1、只用社保卡無法申請貸款，但是，有每月正常繳納的社保的話，可以申請社保貸的。不過，不同的銀行由社保申請的貸款要求是不一樣的。
2、信用貸款：若是借款人申請信用貸款，那麼借款人需要有穩定半年以上，3000元以上的收入，並且信用良好。借款人準備好自己的身份證明、收入證明以及當地人民銀行列印的徵信報告，到 ...
發酵麵粉能用來釣魚：發酵好的麵粉是可以用來釣魚的，麵粉可以直接用作釣餌，如釣青魚，用麵粉和熟紅薯拌和揉捏成餌團掛鉤，是釣青魚的最佳釣餌，麵粉中加人豆麵、玉米麵用水拌和，做成小餅，然後上蒸籠蒸熟，再晾涼，新碎，使用時再捏成麵糰作釣餌，這是配製麵粉餌料的最佳方法， ...
香油不適合用來炒菜。
1、香油是調料，只適合做涼拌菜。
2、香油經過高溫烹調後會變味道，而且高溫會破壞香油的營養成份，還可能會產生其它的有害成份。
3、香油價格較高，如果用來炒菜，會大大增加食物製作成本。
高溫烹飪會破壞香油的營養成份，使芝麻酚等揮發，香味消失。因此香油最適宜做涼拌菜、湯、 ...