桂圓燉蛋，氣血兩補煲雞湯，烏雞湯，紅棗桂圓粥，桂圓童子雞等等；
桂圓燉蛋的方法步驟：
原料：雞蛋4只、清湯3碗、純桂圓肉適量；
1、桂圓肉乾用溫水洗淨；
2、把桂圓肉乾等分成4份，放入4只碗中；
3、在每隻碗中磕入1只雞蛋，拌勻，加水至碗之腰線，放八蒸鍋中蒸5至8分鐘即可食用；
氣血兩補煲雞湯的做法步驟：
材料：老母雞1只、香菇6朵、紅棗6顆、枸杞1把、玉竹1把、當歸6片、黃芪3片、普通小人參3根、熟地黃1粒、生薑6片、料酒1湯匙；
1、把香菇用溫水泡發，剪去根蒂，泡發後的水沉澱後取乾淨的部分備用；
2、輕輕清洗各藥材，中藥材在曬制的過程中都會沾上灰塵泥沙；
3、把母雞放入鍋內，倒入足量清水沒過雞身，大火燒開然後用勺盛出沫；
4、把料酒倒入鍋內，然後放入清洗過的藥材，水開之後放入泡發過的香菇，再將之前泡香菇的水倒入鍋內，蓋上鍋蓋用文火熬製2至3小時，食用前調入少許鹽即可。
食療也是治療疾病的一種方法，那麼對於氣血不足的人吃什麼好補氣血？氣血不足有哪些食物是可以用來食療的？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
一、可以多食用菠菜、紅皮花生、蓮藕、木耳、紅豆、芝麻，以及牛肉、豬肉、羊肉等紅肉和烏骨雞。
第二、運用桑椹、紅棗、紅糖、桂圓、熟地黃、白芍、當歸、川芎、枸杞子、黃芪等藥食同源的藥材煎湯、泡茶飲，或者是做成藥膳來調補氣血。
第三、對於血虛畏寒的人群，在冬季可以運用膏方進行冬令進補，或用當歸羊肉湯、四物湯來補氣血調理。
第四、臨床上常用八珍湯氣血雙補、歸脾湯補脾養血、十全大補湯溫陽益氣補血來調理。
身體好不好，關鍵看氣血。氣血不足的時候，身體也比較虛弱。容易感冒。不同年齡性別的人，氣血補進也不同。
1.水煮花生米，花生米是補氣血的良藥，尤其是在女性月經期過後，需要補充流失掉的鐵。
2.芝麻核桃冰糖粉，把生的黑芝麻，核桃仁和冰糖一起碾碎混勻。儲存起來，每天吃一點。滋陰補血的作用不錯。
3.女人補氣血要多吃橘子，橙子，西紅柿，獼猴桃，胡蘿蔔等含豐富的維生素C和葉酸的食品。幫助鐵的吸收利用。
氣血不足，嚴重的危害人體的健康，會導致人體面色蒼白，神疲乏力、心慌氣短等。尤其是女性，容易導致月經不調，不孕不孕等。氣血不足，常用的中藥有：
1、八珍湯包括人參、白朮、白茯苓、當歸、川芎、白芍、熟地、炙甘草，共八味藥材，具有氣血同補的作用。2、當歸黃芪湯，只有當歸、黃芪兩味中藥，補氣血的作用也相當好。
3、四物湯，即當歸、芍藥、熟地、川芎，具有行氣補血的作用。建議平時也可適當結合一些食材進行調養，如多吃雞肉、牛肉、扁豆、龍眼乾、豬血、豬肝、紅糖等，也可一定程度改善氣血不足的症狀。
中醫認為紅棗味甘，性溫。具有補中益氣，養血安神的作用。常用於治療脾虛食少，乏力便溏，婦人髒躁。預防輸血反應，降低血清谷丙轉氨酶，抗腫瘤，抗氧化，降血壓、降膽固醇，保肝護肝，提高免疫力，防治腦供血不足，抗過敏，防治心血管病，防治骨質疏鬆和貧血。所以氣血不足完全可以吃紅棗，不過單純吃可能效果不明顯，可以再加用其他藥物如當歸、阿膠等。
飲食一：燉豬肘，配方， 豬肘1個，枸杞、當歸、桂皮、黃精各10克。製法，把豬肘與枸杞子、當歸、桂皮、黃精及佐料同時下鍋，加水用旺火煮1小時取出肘子用涼水沖洗，同時把湯內浮物撇出，再將肘子放回原湯內，用蜜太火煮1小時，再用微火燜1小時，撈出即可。用法： 佐餐食用。
飲食二：首烏參豆湯，配方， 首烏10克，黑豆50克，北沙參30克。製法， 黑豆浸泡一夜後，先煮1小時，再加入北沙參、首烏，共煮半小時取汁飲用。用法：每日1劑，不拘時頻飲。
飲食三：紅棗粥，將大米和紅棗洗乾淨後，在大米中添上一定量的水，然後再在其中加上紅棗數枚，煮熟至稠，即可食用。