飯店春餅的做法有哪些

　　1、材料：麵糰，油，豆芽菜

　　2、把麵糰搓長，切成比餃子的劑子略大點的份量。

　　3、一個劑子上抹上點油，有油的一面放在另一個劑子上，按扁擀成比餃子皮稍大點的麵餅。

　　4、平底鍋，小火，把麵餅放入，蓋上鍋蓋，起泡了就翻面，等麵餅兩面都烙上漂亮的黃色斑點；就盛出來，把兩張皮揭開用乾淨的紙巾蓋好以免風乾。

　　5、配上自己喜歡的菜，把美味和營養捲起來，開吃！

　　1、材料：麵糰，油，豆芽菜

　　2、把麵糰搓長，切成比餃子的劑子略大點的份量。

　　3、一個劑子上抹上點油，有油的一面放在另一個劑子上，按扁擀成比餃子皮稍大點的麵餅。

　　4、平底鍋，小火，把麵餅放入，蓋上鍋蓋，起泡了就翻面，等麵餅兩面都烙上漂亮的黃色斑點；就盛出來，把兩張皮揭開用乾淨的紙巾蓋好以免風乾。

　　5、配上自己喜歡的菜，把美味和營養捲起來，開吃！

　　材料：五花肉、料酒、蔥、薑末、鹽、雞蛋、澱粉、麵粉、食用油。

　　步驟：

　　1、五花肉切好備用；

　　2、取大碗一隻，將五花肉用料酒、蔥段、薑片、鹽、抓勻醃20分鐘左右；

　　3、用雞蛋與麵粉、澱粉攪拌均勻製成炸五花肉糊備用；

　　4、將醃好的五花肉除去花椒、蔥、姜後掛糊備用；

　　5、鍋中做油，七成熱時下入五花肉炸至金黃色撈出控油；

　　6、將控油後的五花肉裝盤，蘸椒鹽食用即可。