主料：地瓜兩個，芋頭兩個；
輔料：水，白糖；
1、地瓜芋頭削皮切塊，切成隨意形狀，不要太小。洗淨，瀝乾水分備用；
2、準備鍋，加入食用油約四分之三，待油燒至七成熱時將地瓜、芋頭倒入鍋內炸；
3、炸番薯芋頭期間，鏟子多翻動，都炸熟後撈出備用；
4、加清水至油鍋內，加入白糖，熬成糖漿；
5、把剛炸好的地瓜芋頭倒入糖漿中，翻動攪拌使其都能裹上糖漿。
主料：地瓜兩個，芋頭兩個；
輔料：水，白糖；
1、地瓜芋頭削皮切塊，切成隨意形狀，不要太小。洗淨，瀝乾水分備用；
2、準備鍋，加入食用油約四分之三，待油燒至七成熱時將地瓜、芋頭倒入鍋內炸；
3、炸番薯芋頭期間，鏟子多翻動，都炸熟後撈出備用；
4、加清水至油鍋內，加入白糖，熬成糖漿；
5、把剛炸好的地瓜芋頭倒入糖漿中，翻動攪拌使其都能裹上糖漿。
1、食材：鯽魚一條，青椒適量，洋蔥適量，生抽適量，黃豆醬適量，老乾媽適量，蔥姜適量，蒸魚鼓油適量。
2、把魚清洗乾淨，去除內臟，去除魚鱗一般不需要自己處理，買的時候讓店家處理下，然後在魚身上劃幾刀，放到一個乾淨的盆子裡，加上食鹽和料酒醃製20分鐘。魚用鹽醃製一下，可以去除魚肉中多餘的水分。
3、青椒和洋蔥清洗乾淨，放到案板上切成細小的塊，蔥姜切末。
4、鍋裡放入適量的食用油，開火加熱，油燒熱後，調成小火，把醃製後的魚放進去煎制。煎到兩面都呈現金黃色即可，然後把切好的青椒、洋蔥、蔥姜倒進鍋裡，繼續放一勺生抽和適量蒸魚鼓油，再加入適量的水，大概到魚身的2/3。
5、然後，放入一勺黃豆醬和老乾媽，再放少許糖，糖可以增加魚的味道，然後蓋上鍋蓋燜煮。等湯汁剩餘1/3時，將魚盛出來，裝盤，鍋裡留的湯，放入少許澱粉勾芡，使湯汁濃稠，增加魚的色澤和味道。
6、然後把湯汁淋到魚身上，再撒上些蔥花，這樣又香又好看的紅燒魚就做好了。
主料：紅棗、清水、紅糖。
做法：
1、將紅棗的棗去除去；
2、加入紅棗和水，小火煮30分鐘後加入紅糖，糖溶化後收汁；
3、當紅棗汁煮沸了後即可盛出。
功效：
1、紅棗含豐富的鐵，鈣，磷等元素和維生素，紅糖富含鐵質，葡萄糖和多種營養成分；
2、紅棗性溫味甘，補脾和胃，益氣生津；紅砂糖性溫味甘，補中，活血化瘀。