飯未煮熟食用後會影響飯的口感和損害人的消化系統。長期食用夾生飯，會造成胃病。
具體的處理夾生飯的方法如下：
方法一：如果米飯全部夾生，那麼可以用筷子在米飯裡扎幾個直通鍋底的洞，適當加些溫水重新悶。
方法二：如果米飯只是表面夾生，那麼將表層翻到中間，加上點水在燜。加的水量要根據夾生部分的多少來決定。
方法三：如果米飯區域性夾生，那麼在夾生處扎洞就好了，然後加適量溫水接著燜。
方法四：在飯中加兩三勺米酒攪拌均勻再蒸，即可消除夾生現象。把整鍋飯攪動均勻，然後加上適量的米酒燜，不僅能讓夾生飯熟透，而且飯還帶有米酒的清香，吃起來更加可口。
方法五：把夾生飯打散，按500克米50克黃酒的比例，把黃酒倒入鍋內，用文火燜至黃酒揮發。
沒煮熟的雞肉有寄生蟲的這種情況是可能出現的，食物經過高溫蒸煮後，寄生蟲會被殺死。雞肉沒煮熟，就可能會有寄生蟲。吃了這種食物，可能會出現一些消化不良表現，比如腹脹、腹瀉等。
寄生蟲：指具有致病性的低等真核生物，可作為病原體，也可作為媒介傳播疾病。寄生蟲特徵為在宿主或寄主體內或附著於體外以獲取維持其生存、發育或者繁殖所需的營養或者庇護的一切生物。許多小動物以寄生的方式生存，依附在比它們更大的動物身上。寄生蟲可以改變寄主的行為，以達到自身更好地繁殖生存的目的。
會中毒；
發生新鮮黃花菜中毒時，較輕的情況，可以立即進行排毒處理，大量喝一些溫開水，並且用手指摳按舌根，反覆催吐，或者喝一些葡萄糖溶液、綠豆湯，這樣可以稀釋毒素，加速排洩；
對於吃新鮮黃花菜比較多的，中毒症狀比較重的，需要馬上送往醫院救治，同時，最好吃黃花菜乾製品，因為它在生產過程中已經消除了有毒成分， 新鮮黃花菜中含有一種叫秋水仙鹼，也被稱作秋水仙素的毒素，秋水仙鹼對人體的致死量是8到65毫克，人們吃鮮黃花菜100克就可以中毒，這種物質本身並無毒性，但當它進入人體被氧化後，會迅速生成二秋水仙鹼，對人體的胃腸道和呼吸系統具有強烈的刺激作用，可能使人出現腹痛、腹瀉、嘔吐等中毒症狀，傳統的吃法是將黃花菜燻幹後再吃，這種毒素在長期、高溫的熏製過程中能夠被分解掉，因此經過熏製的黃花菜中就沒有毒了。
吃沒煮熟雞蛋可能會出事的原因主要有：
1、雞蛋蛋白中含有抗生物素蛋白，未煮熟的雞蛋中抗生物素蛋白未被分解，會影響食物中生物素的吸收，可能使身體出現食慾不振、全身無力、肌肉疼痛、皮膚髮炎、脫眉等症狀。
2、雞蛋中含有抗胰蛋白酶，它們影響人體對雞蛋蛋白質的消化和吸收。未熟的雞蛋中抗胰蛋白酶沒有被分解， ...
紫菜不含毒性，是生長在海中的藻類。
紫菜含有豐富的維生素和礦物質，特別是維生素B1、B2、A、C等。紫菜中含有大量可以降低有害膽固醇的牛磺酸，有利於保護肝臟。同時紫菜還可以入藥，製成中藥，具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效。 ...
1、螃蟹沒熟吃了有可能中毒。
2、螃蟹中蛋白質含量豐富，其中組氨酸的成分的較多，被細菌分解之後會生成組胺，具有一定的致毒作用，會導致機體免疫系統紊亂，出現過敏的情況。
3、沒熟的螃蟹比新鮮的螃蟹更容易滋生細菌，因為加熱給予螃蟹一個較高的溫度，但是有沒有將細菌完全殺死，溫度的升高反而使細菌滋生加快， ...
有害處：
1、 對牙齒有害，容易蛀牙。
2、 糖分容易使人發胖。
3、 對心腦血管有害。
4、 容易引起高血壓等疾病。
5、 容易引起高血糖。
當然，適當的糖量對身體還是有好處的。 ...
鹹鴨蛋沒煮熟的話不能吃！雞蛋生和熟都對人體沒影響，但是鹹鴨蛋是經過醃製的，所以產生了化學反應，如果沒有煮熟的話，最好不要吃鹹鴨蛋煮多久能煮熟。煮熟鹹鴨蛋所需時間與鹹鴨蛋的煮法有密切關係。如果將鹹鴨蛋直接放入沸水中煮，一般只需8分鐘，如果將鹹鴨蛋放入涼水中煮，需要12至15分鐘煮至全熟。如果想要吃到半生半熟 ...
紫薯沒煮熟不能吃，半生半熟會引起不良反應，食用後會導致腹脹腹瀉。
紫薯中含有豐富的蛋白質，18種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質元素。其中鐵和硒含量豐富。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”，易被人體吸收，可留在血 ...
蓮藕煮著會變黑的原因是蓮藕中含有一種化學成分，即單寧，又稱鞣質，鞣質透過氧化、金屬都會發生化學反應發生變色，但這不影響食用，所以變黑後的蓮藕吃了不會有影響。
蓮藕變色原因及解決方法：
1、蓮藕被切開和去皮後，暴露在空氣中就會變成褐色。變色的原因是由於氧化作用，單寧中的酚類產生醌的聚合物形成褐色素， ...