餃子熱量高麼

　　餃子的熱量124大卡/100g，每100克餃子含碳水化合物20.22克，脂肪3、21克，蛋白質3、3克，纖維素0.7克。餃子餡料油脂一般都很多，而且飽腹感差，熱量比較高。一份20個普通餃子差不多有650-700大卡熱量。如果餃子個更大，那熱量就會高達800大卡以上。前者熱量就需要跑步至少兩個半小時。少吃餃子，正常吃饅頭，米飯比較好。

　　素餡餃子健康營養相比之下，蛋類和蔬菜為主要原料的素餡較為健康，其中油脂來自於植物油，蔬菜的比例也比較大。由於蛋類含磷較多，這類餡料應當配合富含鈣、鉀和鎂的綠葉蔬菜，以及蝦皮、海藻等原料，以促進酸鹼平衡。而粉絲之類純澱粉材料營養價值低，不應作為餡料的主要原料。烹調方法一般蔬菜較多、肉類很少的餃子水分含量高，容易"散"，煮食則營養素損失大，口感也差些，可以考慮水煎、蒸等方法，而肉類較多的帶餡食品適合用來煮食。儘量少用油煎、炸等烹調方法，避免額外增加脂肪攝入。

　　食物能量高就是熱量高不是同一概念，不能比較。

　　1、什麼是熱量：人體每時每刻都在消耗能量,這些能量是由食物中的產熱營養素提供的。食物中能產生熱量的營養素有蛋白質、脂肪和碳水化合物.它們經過氧化產生熱量供身體維持生命、生長髮育和運動.熱能供給過多時,多餘的熱量就會變成脂肪貯存起來,時間久了,身體就胖起來了。

　　2、什麼是能量： 食物能量是指體內整個消化過程中所利用的食物釋放的能量,以維持體內的各種生命活動和對外做功。食物能量的概念?能量是營養學的基礎,是食物的第一營養屬性。食物提供能量以維持人體的各種生命活動－如果沒有能量,人類也就無法生存。各種不同形式的能都可以轉化為熱能,所以能量通常以熱能的單位為基礎單位,即以卡（calorie）為單位。

　　1、芋泥的熱量並不太高，每100克可食用芋泥的熱量為58大卡，相比米飯每100克有116大卡的熱量，要低很多。因為芋泥富含澱粉，屬於主食一類，因此，如果當天吃了芋泥，那麼像米飯、麵條、饅頭之類的主食就要少吃一些，以免造成碳水化合物攝入過量而引起發胖。

　　2、減肥可以吃芋泥。相同重量的芋泥比米飯的熱量低，在加上芋泥含有豐富的纖維素，能夠增加飽腹感，促進排便，因此在減肥期間芋泥可以作為主食米飯的替代品食用。但是注意，減肥期間不能只吃芋泥，因為芋泥中缺少動物蛋白質等營養成分，並不能夠滿足身體所需的全部營養，在減肥期間也要葷素搭配、均衡飲食，這樣才能科學且健康的減肥。