1、餃子粉不能做餃子。
2、餃子粉屬於高精麵粉。 按麵粉中蛋白質含量的多少可以將麵粉分為高筋麵粉、中筋麵粉和低筋麵粉；從等級上看又可將麵粉分為特等粉、一等粉、二等粉等各個等級。
3、其中餃子粉大部分都屬於高階精緻麵粉或特一等粉，質地比較細膩，是不利於發酵的，而質地比較粗糙的二等粉會更適合酵母進行發酵。 而且發麵一般需要用到麵筋較少、澱粉含量多的麵粉，但是餃子粉中的麵筋是比較多的，用來發酵的話效果不是很好。
1、餃子粉不能做餃子。
2、餃子粉屬於高精麵粉。 按麵粉中蛋白質含量的多少可以將麵粉分為高筋麵粉、中筋麵粉和低筋麵粉；從等級上看又可將麵粉分為特等粉、一等粉、二等粉等各個等級。
3、其中餃子粉大部分都屬於高階精緻麵粉或特一等粉，質地比較細膩，是不利於發酵的，而質地比較粗糙的二等粉會更適合酵母進行發酵。 而且發麵一般需要用到麵筋較少、澱粉含量多的麵粉，但是餃子粉中的麵筋是比較多的，用來發酵的話效果不是很好。
1、餃子粉不單單是可以做成餃子,還有其它很多很好吃的東西也可以透過餃子粉來實現。餃子粉的營養價值也是溢於言表,餃子粉裡含有較多的澱粉和粗蛋白,完全不含脂肪,所以不用擔心長胖的問題。
2、而餃子粉的種類也有很多,可以自己的需求來選擇。
可以。高筋小麥麵粉是能夠用於製作包子的。小麥麵粉即用麥子磨出去的粉，“高筋小麥粉”這類的名字指的便是我們平時常說的小麥麵粉。小麥麵粉是麥子立即碾成的粉，含有麥子的表皮和正中間一部分，是雜糧。小麥麵粉便是麥子來到皮的正中間一部分，是小麥麵粉。小麥麵粉是一種由麥子碾成的粉末狀。按小麥麵粉中蛋白質含量的是多少，能夠分成高筋粉、中筋粉、低筋粉及無筋麵粉。小麥麵粉是中國北方絕大多數地域的正餐。以小麥麵粉做成的食材品種齊全，層出不窮，口味迥然不同。
高筋小麥粉面粉：指蛋白質含量平均為13.5%左右的小麥粉，通常蛋白質含量在11.5%以上就可叫做高筋小麥粉。高筋小麥粉顏色較深，本身較有活性且光滑，手抓不易成團狀。因蛋白質含量高，所以筋度強，常用來製作具有彈性與嚼感的麵包、麵條等。在西餅中多用於在鬆餅（千層酥）和奶油空心餅（泡芙）中。在蛋糕方面僅限於高成分的水果蛋糕中使用。