餈粑表層有一點發黴可以吃嗎

　　放冰箱裡的餈粑有黴點不能吃。黴點上有黴菌，每個黴點上有成千上萬的黴菌存在，吃了會影響消化系統，急性的表現為肚子疼或拉肚子。其中有些黴菌可能還會致癌的。

　　人們一般會把他重新蒸煮一次，然後就把黴去掉的，如果黴長的不是很多，只是表面的話，洗掉還是可以吃的，煮熟煮透就可以的，如果已經長了裡面洗掉之後還有明顯的黴味建議不要吃的。

　　餈粑表層有一點發黴不建議繼續食用，食用發黴的食品可能會引起腸胃疼痛，腹瀉等症狀。餈粑可以食用布包裹後放入塑膠袋中密封儲存，放在陰涼通風的地方可以儲存一個星期左右的時間，糖尿病患者不建議食用餈粑，因為餈粑含糖量比較高。

　　餈粑表層有一點發黴能吃嗎

　　餈粑表層有一點發黴不建議繼續食用，食用發黴的食品可能會引起腸胃疼痛，腹瀉等症狀，把餈粑上的黴菌去除也不建議繼續食用，因為細菌有一定的滲透性，雖然沒有顯現出來，但是黴菌已經在生長了。

　　餈粑可以食用布包裹後放入塑膠袋中密封儲存，放在陰涼通風的地方可以儲存一個星期左右的時間，吃的時候可以放入水中浸泡，但是浸泡的過程不能換水，會導致餈粑變酸。

　　製作餈粑時儘量選擇乾淨新鮮的糯米，如果糯米出現變黃建議不要使用，製作餈粑時最好用木錘，在家制作可以使用木勺與碗來製作，把糯米制成餈粑團後放入鍋中蒸，最好使用竹篦蒸，這樣會有一股竹子的清香。

　　什麼人不能吃餈粑

　　糖尿病患者不建議食用餈粑，因為餈粑含糖量比較高，腸胃不好的人也儘量不要食用餈粑，因為餈粑使用糯米制做，比較粘稠，不易被消化，腸胃不好的人食用容易導致胃痛。

　　1、不能吃。

　　2、生薑發黴後，雖然看著可能只有表面長黴或腐爛的現象，但發黴後的整個生薑都可能含有黴菌毒素，即使你切掉了外部發黴的部分，但內部還含有肉眼不可見的毒素，食用仍然有飲食健康風險，建議發黴的生薑最好儘快扔掉，千萬不能吃。