養土雞棚的建設簡單方法

　　1、簡易棚舍。

　　在放養區找一背風向陽的平地，用油氈、帆布及茅草等借勢搭成坐北朝南的簡易雞舍，可直接搭成金字塔型，南邊敞門，另外三邊可著地，也可四周砌牆，其方法不拘一格。要求隨雞齡增長及所需面積的增加，可以靈活擴充套件，棚舍能保溫，能擋風。只要不漏雨、不積水即可。或者用竹、木搭成“人”字形框架，兩邊滴水簷高1米，頂蓋茅草，四周用竹片間圍，做到冬暖夏涼，雞舍的大小、長度以養雞數量而定。在荒山林地內搭起一定的臨時蔭棚，供雞防風避雨和白天盛料盛水。值班室和倉庫建在雞舍旁，方便看管和工作。

　　2、普通型雞舍。

　　在建築結構上，採用比較簡單的方法，修建成斜坡式的頂棚，坡面向南，北面砌一道2米的牆，東西兩側可留較大的窗戶，南側可用尼龍網或鐵絲網，但必須留大的窗戶。面積以16平方米為宜，這種雞舍通風效果好，可以充分利用太陽光，保暖效能良好，南方、北方都適用。這種雞舍配有較大的運動場，可以建在果園裡採用半開放式飼養。雞既可吃果園中的害蟲及雜草，還可為果園施肥。既有利於防病，又有利於雞隻覓食。放牧場地可設沙坑，讓雞洗沙浴。地面平養，每平方米麵積可載大雞10只左右，用木屑、稻草桔等做墊料；籠養、網養用木料和塑膠（1釐米*1釐米的網目）自制。注意搭支架時，要保證雞隻自由進出、上下雞舍休息和活動。

　　3、塑膠大棚雞舍。

　　塑膠大棚雞舍就是用塑膠薄膜把雞舍的露天部分罩上，利用塑膠薄膜的良好透光性和密閉性，將太陽能輻射和雞體自身散發的熱量儲存下來，從而提高了棚舍內溫度。它能人為創造適應雞正常生長髮育的小氣候，減少雞舍不合理的熱能消耗，降低雞的維持需要，從而使更多的養分供給生產。塑膠大棚雞舍的建造，棚舍的左側、右側和後側為牆壁，前坡是用竹條、木杆或鋼筋做成的弧形拱架，外覆塑膠薄膜，搭成三面為圍牆、一面為塑膠薄膜的起脊式雞舍。牆壁建成夾層，可增強防寒、保溫能力，內徑在10釐米左右，建牆所需的原料可以是土或磚、石。後坡可用油氈紙、稻草、秫秸、泥土等按常規建造，外面再鋪1層稻殼等物。一般來講，雞舍的後牆高1.2～1.5米，脊高為2.2～2.5米，跨度為6米，脊到後牆的垂直距離為4米。塑膠薄膜與地面、牆的接觸處，要用泥土壓實，防止賊風進入。在薄膜上每隔50釐米，用繩將薄膜捆牢，防止大風將薄膜刮掉。棚舍內地面可用磚墊起30～40釐米。棚舍的南部要設定排水溝，及時排出薄膜表面滴落的水。棚舍的北牆每隔3米設定l個1米*0.8米的窗戶，在冬季時封嚴，夏季時逐漸開啟。門應設在棚舍的東側，向外開。棚內還要設定照明設施。

　　4、開放式網上平養無過道雞舍。

　　這種雞舍適用於育雛和飼養育成雞、仔雞。雞舍的跨度6～8米，南北牆設窗戶。南窗高1.5米，寬1.6米；北窗高1.5米，寬1米。舍內用金屬鐵絲隔離成小自然間。每一自然間設有小門，供飼養員出入及飼養操作。小門的位置依雞舍跨度而定，跨度小的設在雞舍內南或北一側，跨度大的設在中間，小門的寬度約1.2米。在離地面70釐米高處架設網片。

　　5、利用舊設施改造的雞舍。

　　利用農舍、庫房等其他裝置改建雞舍，達到綜合利用，可以降低成本。必須做到通風、保溫。一般舊的農舍較矮，窗戶小，通風效能差。改建時應將窗戶改大，或在北牆開窗，增加通風和採光。舍內要保持乾燥。舊的房屋低窪，溼度大，改建時要用石灰、泥土和煤渣打成三合土墊在室內，在舍外開排水溝。

　　1、土雞養殖方法比較簡單，對場地好雞舍的要求低，場地只要無汙染，雞舍可遮風擋雨就行。

　　2、飼養管理期間要注意定期更換飼料，要根據生長階段的不同配製不同的飼料，保證每隻雞的採食量以及飲水量，飲水足才可正常下蛋。

　　3、另外，還要減少應激反應以及衛生方面的管理。

　　1、食材：土雞1只、茶樹菇100g、紅棗3顆、薑片少許、枸杞少許、鹽適量。

　　2、把土雞清洗乾淨，注意要洗掉血漬，這樣湯才會清亮，用熱水把茶樹菇泡發。

　　3、在鍋裡倒入適量的水，將整隻土雞放入沸水內，進行焯水。5分鐘之後，然後準備放入砂鍋內。

　　4、把焯水後的土雞放入砂罐內，把雞肉擺好。再把茶樹菇、薑片、枸杞擺在肉上加入適量清水。

　　5、湯煮沸後用勺子把湯澆淋一下，讓肉與湯充分混合。然後蓋上蓋子燉2個小時。

　　6、最後湯燉好之後，可以加入適量鹽，胡椒進行調味。就可以盛到碗裡面進行享用了。