養生壺煮紅豆益米粥煮多長時間

　　大約30至45分鐘，做法如下：

　　原料：薏米、 紅豆、 水。

　　工具：多功能養生壺、 濾網。

　　步驟：

　　1、取適量薏米和紅豆，去掉蟲蛀及黴粒，放入養生壺濾網內，漂洗乾淨。

　　2、將濾網放入壺內，按煲湯鍵，煮制大約30分鐘，即可飲用了。可續水煮制多次。

　　3、為了讓薏米與紅豆好煮，事先把薏米紅豆泡3至4小時再煮，紅豆很快會裂開，溢位豆沙，頓時豆香夾著米香味屋內四溢飄香。

　　4、完成後，盛出放涼，即可飲用。

　　紅豆粥一般煮40分鐘即可，根據不同做法稍微調整時間，煮至米粒熟透即可。以下為幾種常見紅豆粥做法：

　　1、薏米紅豆粥：薏米30克，紅豆15克。把薏米洗淨浸泡20分鐘，把所有材料放入鍋中，加水用猛火煮開，改慢火煮至薏米爛熟即可；

　　2、百合紅豆粥：紅豆、大米、冰糖、水各適量。紅豆洗淨浸泡10小時。百合用溫水泡脹。大米淘淨放入電飯煲，連同紅豆、百合一起放入，加水煮40分鐘，加入冰糖溶化即可；

　　3、山藥紅豆粥：薏米50克，紅豆50克，山藥100克，冰糖10克。山藥洗淨，去皮，切成丁；薏仁、茯苓、紅豆均洗淨，用冷水浸泡2至3小時，撈出後瀝乾水分；鍋中加入適量冷水，將山藥丁、薏仁、茯苓一起放入，煮至爛熟，取出備用；鍋中再加入約600亳升冷水，將紅豆放入，先用旺火燒沸，然後改小火煮半小時；加入煮熟的山藥丁、薏仁、茯苓，再以旺火燒沸，改小火煮約15分鐘；冰糖下入粥內，攪拌均勻，燜10分鐘即可。

　　電飯煲功率不同、煮粥材料的不同都會讓烹飪時間不一樣。

　　幾種日常的粥需要煮的時間：小米粥15分鐘，大米粥20分鐘，大麥粥60分鐘，綠豆粥30分鐘，八寶粥120分鐘。煮粥一般水和米的比例為4:1，如果家裡沒有量杯，可以用手指去測量水的多少。如：煮米飯一般是將中指探進水裡，以一個指關節高度為標準。水平線剛好到第一個指關節最好。

　　煮粥小常識：1、米要先泡水；2、掌握煮粥的火候。

　　1、米要先泡水：淘淨米後再浸泡30分鐘，米粒吸收水分，才會熬出又軟又稠的粥。

　　2、掌握煮粥的火候：先用旺火煮沸後，要趕緊轉為小火，注意不要讓粥汁溢位，再慢慢蓋上蓋留縫，用小火煮。